新埔美食街裡面的這間六堆伙房板橋新埔店真可說是交通相當方便，出捷運站就可以看到，算是一間新埔站平價美食，價格蠻平易近人的，

難怪一到用餐時間，都還要排隊呢，所以建議事先訂位，另外就是這裡有提供付費停車場，如果是開車前來，也可以使用一下，

這裡的主食有米粉湯、麵線、粄條．．．等，還有小菜、熱炒都滿不錯的，另外還有一些特色點心、飲品，難怪成為很多人推薦的新埔美食！

★六堆伙房板橋新埔店

–地址：新北市板橋區文化路一段360號B1之20

–電話：02 2253 9399

–營業時間：11:30–21:00

這裡還有使用大量的客家元素在裡面，真可說是真真切切的客家料理店！

在等待的候還有提供白開水跟一些小東西，真的是很貼心！

這裡的小菜看起來都好新鮮，

有美濃花生豆腐、蔥燒柳葉魚、阿婆魯三乾．．．等，

讓人垂涎欲滴！

裡面的環境滿舒服，使用了大量木頭材質，

讓人有一種真穩的感覺，用餐起來相當舒服！

醬料的選項相當的多，聽說都是店家特製的，

不妨可以加一點在菜餚上面，

品嘗一下這些醬料的滋味，說真的都蠻搭得！

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

 

上菜瞜

鹹蛋絲瓜麵線 $138元

絲瓜的部分是切一片一片的，吃起來水潤多汁又很鮮嫩，

菜裡面還加了猴頭菇，一塊一塊的，增加口感，

麵線的部分吃起來不會感到軟爛，吸允的時候還可以湯汁一起帶入口中，

滿不錯的！

口水雞 $128元

吃起來相當清爽，雞肉吃起來很有彈性，尤其是雞皮的部分，

上面還加上了特殊醬汁跟花生、蔥絲、辣椒，味道相當有層次！

美濃花生豆腐 $82元

豆腐吃起來的口感比較偏扎實一點，但不是那種厚重的感覺，

一入嘴的時候有一種濃郁的口感油然而生，還有淡淡的花生香氣，

沾上下面清淡的醬汁，說不吃來的清爽感就出現了！

客家小炒 $198元

師傅炒起來不會乾柴，反倒還帶有濕潤感，

醬香跟鍋氣的香氣都融合在裡面，

在吃的時候鹹度適中，是一個很適合配飯的小菜之一！

客家蘿蔔粄 $58元

一口咬下還可以吃到蘿蔔絲的口感，相當不錯，

有的時候點這道菜最怕的就是油蒿味，

但這裡都沒有出現，不用沾醬就很美味了！

鹹豬肉捲餅 $118元

捲餅最重要的就是他的蔥斷根甜麵醬了，老闆在這一塊上面真的很敢給，

另外就是他們的麵餅相當有彈性，還可以吃到麵香，

豬肉的部分比較偏乾一點，但是因為有醬汁，所以又把他補回來了！

西米局布丁 $98元

這一道真可說是特色料理，在食用前還有一小碗的果醋，

讓你清清嘴巴中的異味，再來就是想用我們的甜點拉，

西米局布丁吃起來有淡淡的奶香味，裡面還加了西米露，相當特別，

上方還加上了吉士粉增加口感，真的會想要一口接一口！

客家擂茶 $118元

這一道是去到客家小鎮必吃的選項，來到這間客家餐廳怎可以不點呢，

擂茶其實就是堅果加上茶湯而成的一道點心，

而今天店家提供的堅果有黑芝麻、白芝麻、瓜子、花生，

把他們用擂缽碾碎，再加上茶湯，一整個就是一個很棒的飲品，超有飽足感的！

黑糖牛汶水 $98元

牛汶水其實就是麻糬泡在黑糖水裡面，看起來就像牛泡在水裡的樣子，

店家還特別提供了堅果，讓顧客可以把麻糬沾這些堅果一起入口，

原本富有彈性的麻糬在沾了堅果以後，不僅增加了口感，又增加了堅果的香氣！

冰柚香酸柑茶 $58元

帳單

真的是一間滿不錯的板橋美食、新埔美食、新埔站平價美食、板橋新埔美食！

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