來到台南旅遊，怎有不來吃牛肉的道理，今天跟新營在地友人碰面，他推薦的一間劉哥麵店-新營店，是間很多人推薦的台南新營美食餐廳，

他們家主要以麵食為主，還有水餃跟一些魯味可選，會好奇在台南市東區那間跟他的關係，其實就是姻親關係，所以口味可說是一模一樣，

而在這裡的環境更舒服，沒有小吃店那種油膩感，隨之而來是新穎的感受，老闆有說到他們主推牛肉麵，因為都使用台灣溫體牛，怎可不吃～

★劉哥麵店-新營店

–地址：台南市新營區民治路28號

–電話：06 633 1008

–營業時間： 11:00-14:30 17:00-21:00(公休：星期日，以店家粉絲專頁公告為主)

到菜單的時候以為是一間普通的麵店，

但裡面的裝潢相當現代感，讓你在用餐的時候感覺多了附加價值，

像是可以約朋友來這裡聚會，相當舒服的感覺～

旁邊也有一些很棒的拍照打卡場景，一整個就是超好拍的，

有電話亭、電風扇、鈴鐺．．．等工具，整個就是網美最愛的地方，

會愛不釋手～

室內用的是溫暖的黃光，燈光照射下，相當柔和，

很融合新營這裡的在地特色，

走一個慢步調的感覺，忙碌中帶點慵懶～

這裡的牛肉跟豬肉，老闆都堅持使用台灣在地溫體牛跟台灣在地溫體豬，

吃起來更有嚼勁跟口感，不需要飄洋過海，可以吃到最新鮮的肉品！

滷味魯的都恰到好處，色澤金黃，看起來就超美味的說，

豆干、海帶、米血、豆皮、豆包、花生、皮蛋、魯蛋、菜頭、大腸．．．，

選項真的很多，價格上面也都一目了然，就喜歡這樣的店家！

聽說他們家的辣椒醬很夠味，

如果你是喜歡吃辣的人，一定要來品嘗一下，

加了以後又會蹦出不一樣的感覺！

這裡的支付方式不僅僅有現金以外，

另外還有linepay、台灣pay、悠遊卡，

真的是相當方便的一間店家！～

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

上菜瞜～

花生的部分內裡吃起來很軟綿，

豬皮的部分Ｑ彈的沒話說，

海帶吃起來真的很傳統的味道，但不會感到死鹹，而且也不會有腥味，

大腸的部分不會有油膩感，吃起來還很有彈性，但不是那種嚼不爛的感覺，

豆包吸收了滷汁的精華，一口咬下的時候還會有湯汁流出，

菊花肉其實是豬臉頰肉，咀嚼的時候時常會使用到他，所以吃起來相當有嚼勁～

紅燒牛肉麵 $160元

牛肉麵的麵條本身是店家自己製作的，

就是一個意麵的口感，

對於用麵的部分我是第一次吃到用意麵做牛肉麵的麵條，相當特別！

牛肉的部分魯的很透，又因為店家用的是毽子肉，吃起來相當彈牙，美味，

湯的本身不僅有豆瓣醬跟醬油的香氣，還帶了清甜的感覺～

粿仔湯 $50元

粿仔條吃起來相當有彈性，真的要很小心的吃，不然很容易噴了整身，

湯底的部分是用肉燥作為湯底，

再加上豆芽跟韭菜，吃起來真的超有飽足感！

榨菜肉絲麵 $70元

他的麵也是用意麵做搭配，肉絲跟炸菜的份量真不少，

再加上麵上面所淋的肉燥一起下去拌著吃，真的是超美味的，

重點是還發現店家有一個秘密武器，

那就是還有加了麻醬，吃起來更加有層次感！

整體來說真的是一間滿不錯的台南新營美食餐廳、新營餐廳推薦、台南新營美食小吃、新營人氣美食！

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