今天逛到臨江街夜市、通化街夜市的尾端，被這一間唯寧記麻辣鴨血豆腐給吸引到，排隊人潮還算可以，就想進來品嘗一下，

招牌上可以明顯看到有賣鴨血、豆腐、冬粉、大腸，還有一些配料可以添加，光看菜單就感覺是一個很普通的地家，但食品一點都不遜色，

他的麻辣湯是有層次的，喝起來不僅只有辣度，還有濃厚的湯頭，吃完以後真的會想再次回訪的信義安和美食，很推薦！

★唯寧記麻辣鴨血豆腐

–地址：台北市大安區臨江街121號

–電話：0911 205 910

–營業時間：11:30–14:00, 17:00–23:30

看著鍋子裡的紅通通的樣子，感覺等等吃起來應該會噴火吧，

裡面有著滿滿的鴨血，那種色澤，真是讓人垂涎欲滴的感覺！

事先就弄好的大腸，油油亮亮的，色澤看起來就好美味！

鍋子裡面的氣泡使得豆腐一直在翻騰著，

香氣一直撲鼻而來，害得我肚子都餓了！

用餐空間沒有很大，座位與座位間的空隙比較小一點，

但是還是澆不熄大家想要近來用餐的慾望！

餐點的部分很簡單，主要就是豆腐、鴨血、大腸，

還可以選搭肉片，或是青菜、金針菇，

主食的部分還可以選擇王子麵、冬粉，自由選配！

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

上菜嘞！

鴨血豆腐  $75元

鴨血且來很嫩，很Ｑ彈，帶有滑順感，

店家魯的很入味，

每一口都可以感受到湯汁的香氣！

豆腐

孔隙相當的多，一咬下的時候還會有噴汁的狀況，

豆腐本身很軟嫩，還有淡淡的黃豆香氣，

重點是他們的湯底是有層次的，不是只給你一個辣字！

大腸豆腐  $80元

大腸吃起來比較偏軟一點，不是那種有彈性的感覺，

但魯的相當入味，吃起來又不會死鹹，

湯底的部分有加了少許酸菜及蔥花，單喝湯頭的話也覺得蠻順口的。

整體來說是一間滿不錯的通化街夜市美食、通化街美食、通化平價美食、通化美食餐廳、通化街宵夜、通化街隱藏美食、

臨江街夜市美食、臨江街美食、臨江平價美食、臨江美食餐廳、臨江街宵夜、臨江街隱藏美食，

另外通化街米其林必比登推薦的有雅口麻辣豆腐專賣、駱記小炒、梁記滷味、御品元冰火湯圓，

還有其他主食像是紅林鐵板燒、唯寧記麻辣鴨血豆腐、上海生煎包、

品湯。白色麻辣鍋專賣店、鍾記通化魷魚羹、胡記米粉湯、正好鮮肉小籠湯包、蘇媽媽湯圓通化店

跟點心像是紅花麻辣鹽水雞、六壬立體雞蛋糕，

並附上甜品像是冰世界 Ice World、通化夜市九份芋圓、通化粉圓、愛玉之夢遊仙草，都很不錯～

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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