里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線的名聲真是響亮，不僅國內的美食節目、報章雜誌都有報導，竟然連外國的節目也有來寫過文章，真是不簡單，

這間寧夏夜市美食，成立於1950年，原本是在雙連市場賣手工麵線，第二代的里長接手，並延伸出台灣傳統美食臭豆腐、鴨血和麻辣系列，

現在傳到第三代更具規模化，除了有炸臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐外，還有大腸蚵仔麵線、地瓜乾麵、紅油抄手、滷肉飯也都滿推薦！

★寧夏夜市 里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線

–地址：台北市大同區寧夏路22之9號

–電話：02 2556 6466

–營業時間：15:30–00:00(週一~週五)、12:00–00:00(週六~週日)

店家之前是寧夏夜市攤商之一，1995年才在旁邊成立了街邊店，

讓客人用餐時不會受到天氣的影響，想吃就來吃的概念！

牆壁上有寫他們家的一些歷史紀事，感覺老店都開始吹起了文青風，

有要創造出自己的故事，

想必很多概念都是取自於日本，就算沒有什麼內容，但是他們都可編出一些歷史，讓來玩的遊客趨之若鶩！

他們的餐具、醬料都是採用自助式，

另外如果對於某些品項的東西很喜歡，

這裡也有賣冷凍食品。

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

綜合麻辣腸旺（臭豆腐＋鮮嫩鴨血＋大腸）

豬血的部分吃起來很有彈性，一點都不會有腥味，而且滷得相當入味，

臭豆腐因為他的孔隙很多，所以吸收了滿滿的湯汁清華，一口咬下，湯汁都流出來了，

大腸的部分清得很乾淨，不會有讓人感到噁心的感覺，吃起來相當有韌性，

再加上少許酸菜跟高麗菜提味，滿推薦的！

蚵仔大腸虱目魚羹麵線

麵線的配料有蚵仔、大腸、虱目魚羹，相當豐盛，

手工麵線吃起來相當滑順，加上大骨高湯，害我一口接一口，

大腸吃起來相當有彈性，

蚵仔的部分因為有先裹粉下去燙熟，所以鮮味都沒有流失，顆顆都飽滿，

虱目魚羹吃起來很有Q度，吃起來一點都沒有腥味！

韓風泡菜豬特色花捲包

花捲包吃起來很有口感，而且算是相當有彈性的麵皮，

裡面夾了泡菜豬、美生菜、吃起來超過癮的，超有飽足感！

台式泡菜

泡菜吃起來很清脆，搭配主食一起吃，相當清油解膩！

蘋果醋

喝起來酸度適中，但對於很好喝醋的人來說是酸了一些，

很多人說喝這樣的東西會對於身體不錯，所以一定要來喝一下！

綜合麻辣腸旺（臭豆腐＋鮮嫩鴨血＋大腸）＋冬粉  $115元

裡面的料相當的多，自己又加了冬粉，一整個就是把它當作主食來吃，相當豐盛！

整體來說是一間滿不錯的寧夏夜市排隊美食、寧夏夜市美食、寧夏夜市必吃、寧夏附近美食、寧夏夜市餐廳，

如果有來附近吃飯，一定要來品嘗一下！

其中寧夏夜市美食地圖當中，知高飯、里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線、慈音古早味阿婆飯糰、劉芋仔蛋黃芋餅，都很不錯，

另外寧夏夜市蚵仔煎也很有名，短短的一條路就開了5間，

像是賴雞蛋蚵仔煎、圓環邊蚵仔煎、蚵仔煎大王、東石鮮蚵、郭董蚵仔煎 藥燉排骨，都可以選擇，

寧夏夜市甜點也不惶多讓，

有豆花莊、冰霖古早味豆花、祥記純糖麻糬 寧夏店、芋頭太郎 TARO TARO、寧夏夜市兩桶半米苔目甜品 ICE SHOP、林振櫂燒麻糬，

個個都是很推薦的寧夏夜市必吃選項。

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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