【台北美食】大同區︱寧夏夜市 里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線

里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線的名聲真是響亮,不僅國內的美食節目、報章雜誌都有報導,竟然連外國的節目也有來寫過文章,真是不簡單,

這間寧夏夜市美食,成立於1950年,原本是在雙連市場賣手工麵線,第二代的里長接手,並延伸出台灣傳統美食臭豆腐、鴨血和麻辣系列,

現在傳到第三代更具規模化,除了有炸臭豆腐清蒸臭豆腐麻辣臭豆腐外,還有大腸蚵仔麵線地瓜乾麵紅油抄手滷肉飯也都滿推薦!

寧夏夜市 里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線

地址:台北市大同區寧夏路22之9號

電話:02 2556 6466

營業時間:15:30–00:00(週一~週五)、12:00–00:00(週六~週日)

店家之前是寧夏夜市攤商之一,1995年才在旁邊成立了街邊店,

讓客人用餐時不會受到天氣的影響,想吃就來吃的概念!

牆壁上有寫他們家的一些歷史紀事,感覺老店都開始吹起了文青風

有要創造出自己的故事,

想必很多概念都是取自於日本,就算沒有什麼內容,但是他們都可編出一些歷史,讓來玩的遊客趨之若鶩!

他們的餐具醬料都是採用自助式,

另外如果對於某些品項的東西很喜歡,

這裡也有賣冷凍食品。

菜單價目表價格

菜單價目表價格

綜合麻辣腸旺(臭豆腐+鮮嫩鴨血+大腸)

豬血的部分吃起來很有彈性,一點都不會有腥味,而且滷得相當入味,

臭豆腐因為他的孔隙很多,所以吸收了滿滿的湯汁清華,一口咬下,湯汁都流出來了,

大腸的部分清得很乾淨,不會有讓人感到噁心的感覺,吃起來相當有韌性,

再加上少許酸菜跟高麗菜提味,滿推薦的!

蚵仔大腸虱目魚羹麵線

麵線的配料有蚵仔、大腸、虱目魚羹,相當豐盛,

手工麵線吃起來相當滑順,加上大骨高湯,害我一口接一口,

大腸吃起來相當有彈性,

蚵仔的部分因為有先裹粉下去燙熟,所以鮮味都沒有流失,顆顆都飽滿,

虱目魚羹吃起來很有Q度,吃起來一點都沒有腥味!

韓風泡菜豬特色花捲包

花捲包吃起來很有口感,而且算是相當有彈性的麵皮,

裡面夾了泡菜豬、美生菜、吃起來超過癮的,超有飽足感!

台式泡菜

泡菜吃起來很清脆,搭配主食一起吃,相當清油解膩!

蘋果醋

喝起來酸度適中,但對於很好喝醋的人來說是酸了一些,

很多人說喝這樣的東西會對於身體不錯,所以一定要來喝一下!

綜合麻辣腸旺(臭豆腐+鮮嫩鴨血+大腸)+冬粉  $115元

裡面的料相當的多,自己又加了冬粉,一整個就是把它當作主食來吃,相當豐盛!

整體來說是一間滿不錯的寧夏夜市美食,如果有來附近吃飯,一定要來品嘗一下!