【台中美食】西區︱尊任咖啡(Respective Coffee)勤美店

前陣子跑去上了手沖咖啡課,這次聽說「尊任咖啡」在WCE世界盃沖煮大賽的台灣選拔賽中獲得優勝,就想說來這裡品嘗一下,

他的位置離草悟道不遠,在很靜謐的巷弄之中,店面很光鮮明亮,裡面的空間很寬敞,每個位置幾乎都有插座,相當貼心,

這裡是一個複合式咖啡館,不僅可以在此喝杯咖啡,旁邊還有擺放一些在地文創小物,每隔週四、六,還有尊任英文的「交流時間」。

尊任咖啡(Respective Coffee)勤美店

地址:台中市西區民權路229巷21號

電話:04 2301 6579

營業時間:11:00–20:00(週一~週二休息)

網站http://respectivecoffee.com/

室內的空間還蠻舒服的,走一種暗色系的感覺,

有一進門的吧檯區,可以看師傅沖泡咖啡的樣子,

右手邊都是獨立座位,都有附插座

中間的區域是手作區,也可以邊做手作邊品嘗他們家的飲料!

旁邊都放了一些文青小物,包含在地文創家「木田森果」、「梅刺小舖」、「米蟲丸生活工作室」等的作品;

還有外國日本知名文具品牌KOKUYO」、「MIDORI」,及美國進口梅森罐「Ball Mason Jar」,感覺很舒服!

火漆章

文青紙膠帶

室外的部分也有位置可以享用咖啡,位置坐起來也蠻舒服的,周圍都有用樹木佈置!

我們點了兩杯咖啡跟兩個甜點,看起來都好美味歐,

他們有飲品搭配甜點的優惠價格,都可以做參考!

三種價位的組合,160元咖啡+120元甜點;120元飲品+120元甜點;120元飲品+60元甜點。

菜單價目表價格

超值組合

精品咖啡

義式咖啡

植本奶茶

TEA & SPARKLING DRINK

手作甜點

精品咖啡

精品咖啡

精品咖啡

精品咖啡

巴拿馬 聖塔克拉拉 希斯卡莊園  $160元

因為同一杯咖啡在不同溫度之下可以感受到不一樣的風味

而且店家還很貼心的準備一杯冰的,就可以在不同的時間感受到不一樣的味道!

感覺這一杯有柑橘的味道,跟香草的味道,喝起來蠻舒服的!

衣索比亞 古吉 可爾洽  $160元

朋友點的是冰咖啡,選擇的是東非的咖啡,

也是有淡淡的柑橘香跟花香,

之前上課聽朋友都形容出好多,我真的是要好好學習了,

但是喝起來就是充滿花果香,不會有苦澀感!

招牌檸檬塔 $120元

檸檬塔的檸檬香蠻重的,但酸度適中,很好入口,

內餡吃起來沒有那種厚重感,很舒服,

甜度也適中,就是一個清爽的感覺,真的很推薦這一道甜品!

巧克力布朗尼冰淇淋  $120元

布朗尼的底感覺應該是用巧克力碎片去壓製,很有口感,

吃起來也不會太甜,感受的到巧克力的苦味,超愛,

上面加上一球的冰淇淋,害我跟朋友一下子就把他吃掉了!

可以看到咖啡師一杯一杯的製作咖啡,也蠻療癒的!

聽店家說他們都是自己去選豆,再請專門店家幫他們烘出他們喜歡的烘焙度,

再用目前所看到的這種罐子裝填,就是前面提到有在販售的美國梅森罐

可以隔絕陽光,內容物就不容易變質,店家的細心,讓客人對品牌更有信心!

他們也有在賣咖啡器材

另外因為老闆的介紹之下,朋友說他想做做看火漆章的手作,

我就給他側拍了幾張,

說真的蠻特別的,那一個印章就像之前看哈利波特

信件彌封的時候所蓋的那一個印章,超級特別的!

小推車就這樣推過來我們桌子旁邊,要準備動手摟!

首先選4~5顆蠟粒,可以自然混色!

挑選中

把他們都放到火漆杓,讓他慢慢加溫融化,

再將融化後的蠟倒在明信片上!

上面可以蓋上你喜歡的印章,切記一壓上去就不能再去移動角度,

因為蠟很快就會冷卻變硬,所以下手要快狠準!

之前看哈利波特,好像他們都會有自己的家族徽章,超級帥氣的!

旁邊還有印章可以拿來裝飾一下剛剛那一張小明信片!

這樣的手作真的就很靠家政能力,害我做的時候也很緊張!

旁邊還有最近很夯的文青紙膠帶可以拿來做裝飾,超棒的!

感覺真的是一間很特別的咖啡館,可以輕鬆地品嘗咖啡,吃吃甜點,慵懶一下,

也可以帶電腦來這裡辦公,還有地方可以充電,相當貼心!

手作的部分也是可以來嘗試看看,真的是相當的特別,很棒的體驗

★以上親自感受,也歡迎廠商邀約寫稿,聯絡E-mail:lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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