【新北市、板橋區、美食】惠村豆花

去逛完湳雅夜市,真的是吃了好多東西,但好像還少了甚麼,應該就是甜點,朋友說在出口不遠處有一間不錯的豆花店,就來品嘗一下了!

惠村豆花這間店的設計超眷村風,不管是色調、窗戶、牆壁都很有復古的味道,看了一下菜單,這裡不僅有賣豆花,還有賣優格豆乳奶酪

他們家的豆花吃起來好綿密,上面還可以選則用豆漿當湯底,超棒!其實店家離捷運府中站不遠,等我們散會的時候,走過去也才花了幾分鐘!

惠村豆花

地址:新北市板橋區南雅南路一段5巷10號

電話:02 8969 8884

營業時間:15:00–23:00(周一~五)、13:00–00:00(周六)、13:00–23:00(周日)

網站

因為附近的店家都是走傳統的店面方式經營,沒有多加雕飾,

我們這次來吃的這間豆花店是有特別設計過的,所以經過的時候很難不注意到他,

店家也很會用很多可愛的裝飾,經過的時候目光真的是會不由自主地看一下!

因為位置不多,所以店家會希望客人還是先在門口點完餐、買完單以後再入座,

看著正在做餐點的服務人員,一杓一杓的挖著等等要出餐的豆花,感覺好好吃歐!

菜單價目表價格

裡面的位置差不多20個位置左右,有小圓桌,也有吧台區,

他們的上菜速度很快,不一會兒的功夫我們的東西都上齊了,

開動喽!

村豆花  $45元

其實他是有提供托盤的,因為我們4個人擠一張桌子,所以就讓他先收走,

他盛的器具真的有用心去挑選,用一個懷舊復古的小碟子裝上餐點,再加上淡雅的小托盤,

旁邊放上感覺好像鑲著金邊的湯匙,感覺質感提升好多!

豆花的部分有3種湯底可以選擇,有黑水(少糖)、混水(半糖)、白水(微糖),

配料部分也有6種,可以選3種作搭配,花生、粉圓、芋頭、綠豆、紅豆、芋圓!

我選的是混水加上花生粉圓芋圓

混水也就是糖水加上豆漿作為湯底,喝起來有點淡淡的黑糖味,又有豆漿香,

花生的部分就像愛之味花生湯一樣綿密,不會軟爛,而且形狀都蠻完整的,

粉圓Q勁十足,不會是那種感覺放很久的那種,很有口感,

芋圓的部分還有混了了一些地瓜圓,越嚼越香,很Q彈,很有本身的香氣!

至於主角的豆花本人,真的是超級綿密的,真的很推薦可以來吃吃看!

朋友的是用白水,就是加上豆漿,甜味比較淡一些,

另外他搭配的是花生綠豆芋圓

綠豆吃起來不會太甜,煮的也是恰到好處,有一點點口感,一口咬下就直接化掉了!

另一位朋友是選擇白水配上花生紅豆粉圓

紅豆本身就比較甜一點,而店家煮得跟綠豆一樣的綿密,

剛好搭配上白水,綜合了他本身澱粉釋放出過多的甜味!

這間環境很溫馨,裝潢也有復古味,難怪看到很多網美來此打卡拍照

重點是東西也不錯吃,所以應該排得上是板橋美食或是板橋甜點了!