日月潭的四大碼頭中,商圈密集相對比較高的應該屬伊達邵碼頭、水社碼頭兩大碼頭,使得好吃的東西也相對多了起來,
在伊達邵碼頭這裡有一個很厲害的邵族傳統美食,就是杜啦白鰻棍,烤熱後的小米糕外皮微脆硬,裡保持Q軟的口感,
用蘆葦桿當棍子,更有在地特色,因為他本身只有淡淡的小米味,所以有四種口味可作搭配,烤肉醬、海鹽、蜂蜜跟煉乳,1隻60元!
★杜啦 白鰻棍
-地址:南投縣魚池鄉義勇街101號
-電話:049-2850289
-開放時間:11:00–19:30(週四休息)
-網站:
一開始看到「杜啦」兩個字,不知道他是甚麼意思,
原來是邵族的族語,小米糕的意思!
他是使用蘆葦桿當棍子,把小米用成像麻糬一樣,纏繞在棍子上面,像是一條蛇盤在樹枝上一樣或是鰻魚串一樣,很有特色!
因為小米糕本身沒甚麼味道,吃下去會有點單調,
就如同吃麵疙瘩,其實是在吃他的麵香一樣,
所以一定要加上一些酌料,像是喜歡鹹的可以選擇海鹽或烤肉醬,喜歡甜的可以選擇煉乳或蜂蜜,
這都是在最後起鍋時才淋上去的,所以味道僅是附著於上面,
說實在的可以去嘗試一下,因為這樣美食應該算是相當特別的,後面還好多人在排隊,
但當然還是會有一些人不買帳瞜,這就見仁見智摟!
旁邊還有一些美食可以享用,像是年記做不復賣香菇高麗菜包、Tea18朝霧紅茶也可以嚐看看!
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