【台中市、南區、美食】正老牌臭豆腐麵線糊

來到忠孝夜市,怎麼可以不來吃一下他們這裡著名的正老牌臭豆腐麵線糊呢!他就在合作街忠孝路的交叉口,是在夜市中段部分很好找尋,

招牌超級大,相當明顯,之前常會跟朋友來這裡點個麵線臭豆腐,再加上旁邊店家的真好味東山鴨頭,吃起來真的是超滿足的啦,

店家的麵線糊很特別,配料只有蚵仔、肉羹、魷魚嘴,可是沒有大腸的歐,麵線也超濃稠的就是了!另外他們的臭豆腐也很酥脆可口,可嘗試!

正老牌臭豆腐麵線糊

地址:台中市南區合作街70之2號

電話:04 2287 9468

營業時間:15:00–00:45

網站

這間已有40年歷史傳承第三代的在地小吃,空間蠻乾淨明亮的,跟很多夜市店家帶給人的感覺不一樣,

用餐的話直接坐定位以後填單給服務人員即可,

因為他們是分開兩個攤位的,所以他們會各自收單,把餐點送到的後也會獨自結帳,

店裡面的麵線三種配料蚵仔肉羹魷魚嘴,綜合的也有差異,所以要先看請處在點!

菜單價目表價格

肉羹蚵仔麵線  $65元

他的肉羹相當大塊,吃起來的口感相當紮實,很有嚼勁,

蚵仔也蠻大顆的,因為有裹粉下去煮,把鮮味都保持住了,沒有甚麼腥味,

下面的麵線口感比較細緻一點,勾芡也比較糊重一點,

上面還配上店家獨家的黑沙茶醬料,真的很特別,另外還有撒上九層塔末,提升另一種香氣,

害我部一會兒功夫就吃完了!

★以上親自感受,也歡迎廠商邀約寫稿,聯絡E-mail:lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

如果喜歡以上內容的話,希望可以幫我們按讚分享訂閱

你們的鼓勵,是最大的原動力,也希望可以做出更多的好作品!