小巨蛋火鍋最近又多了一個新選擇，微風南京4樓新開了一間湊一鍋，走的是精緻火鍋路線，環境滿雅致舒服的，真的是網美拍照餐廳，
他們有推出二格鴛鴦鍋、四格鍋、七格鍋，很別出心裁，讓你可以有多種湯底一次滿足的概念，
店家主打起司牛奶、台式麻辣湯、越式牛肉清湯、日式起司牛奶湯等九種不同湯底，食材有肉類、海鮮、蔬菜都很新鮮美味，還有自製的飲品，都很不錯！
★湊一鍋微風南京店
–地址：台北市松山區南京東路三段337號4樓
–電話：02 2712 0667
–營業時間：11:00–21:30
湊一鍋微風南京環境很舒服，都得是一個低調沉穩的感覺，吃起來很放鬆，難怪被人稱為湊一鍋旗艦店，
而且餐廳的座位都是用皮椅沙發，相當舒服，
因為火鍋會有味道，服務人員還會很貼心的幫你裝上椅套，真的服務蠻不錯的！
用餐的時候，客人真的超多的，所以最好事先訂位，或是可以上湊一鍋官網預定！
這裡有很多醬料可以自行取用，依自己喜歡的方式去做搭配，相當多元，
餐檯也會有服務人員一直去做整理，相當乾淨整潔！
配料的部分有沙茶醬、豆乳醬、生辣椒、香菜、蔥段、白蘿蔔泥、港式青醬，
這裡還有提供檸檬水，也都是自行取用的！
湊一鍋創立於2018年，目前台北市有敦南店及大安旗艦店二家分店，
現在又在微風南京多開了一家，真的是來勢洶洶的感覺！
這裡不僅有多人桌，也有個人鍋，很彈性，
這裡還有圓桌區，真的很適合同事聚餐、家庭聚會！
餐廳的座位數約70席，
每個位置與位置的空間都蠻大，不會有壓迫感！
菜單（價目表）價格
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上菜瞜
很多的鴛鴦鍋都是以人頭計費，
但他們家以湯底數量計費，
以鴛鴦鍋為例，單一湯底費為180元，二格鍋為360元，
人越多越划算！
單就鍋底的部分就有9種，
台式麻辣湯、泰式冬蔭功湯、越式牛肉清湯、日式起司牛奶湯、
泰式綠咖哩湯、印度咖哩黃金湯、日式柴魚昆布、韓式泡菜湯、新加坡肉骨茶湯，
我們選的是前面4種！
台式麻辣湯
聽說是用十多種藥材與香料去熬製，裡面有添加特製麻辣醬、朝天椒、燈籠椒等辛香料熬煮而成，
溫順微麻辣又鮮香，是可以直接拿來喝的湯底，裡面還有附上鴨血，口感超軟Q的！
日式起司牛奶湯
喝起來很滑順好入口，裡面還有加上起司，味道更加濃郁，很適合拿來煮海鮮跟肉類！
特調醬料
每位都有附上花生芝麻醬、日式煎魚醬油凍、港式青醬，
煮出來的食物吃起來本身就已經很夠味了，
再加上特製醬料，又提升一個層次，像是他的醬油凍吃起來很清爽！
就是要吃牛 $818
牛肉丸
板腱牛
雪花牛
霜降牛
牛肉丸
板腱牛
油花均勻、具厚度適中，略帶嚼勁！
雪花牛
脂肪含豐富，爽滑的口感讓你想一片接一片，完全無腥味！
霜降牛
肉質比較緊實一點，有嚼勁但不會油膩！
綜合菜盤 $148元
裡面的裡面的數都蠻新鮮的，高麗菜、生菜、金針菇、玉米、菇類、水蓮．．．，相當豐富！
手工蝦滑 $118元
真的是真材實料，再分切的時候還可以看到一完整的蝦子在裡面，
煮起來相當Q彈美味，感覺是來他們家必點的項目！
豆皮捲 $58元
火鍋怎麼可已沒有它呢，雖然熱量很高，但是真的是必點的項目，而且吃起來不會有油蒿味！
鮭魚片 $198元
鮭魚片都好大片，煮起來也必較不會散掉，
口感很扎實，一點腥味也沒有，很不錯的海鮮選項！
SHAPETIME北歐冰淇淋
這個品牌是來自北歐品牌，
主打100％純天然、零脂肪及超低卡路里，吃完無負擔，
近期來用餐還有送一人一支，
有芒果、覆盆莓、奇異果三種口味可以選擇！
芒果、奇異果
吃起來的口感跟一般冰淇淋比較不一樣，他的吃起來是會有軟Q感，
很好奇是不是有膠質在裡面，滿特殊的感覺，
冰棒裡面的甜味適中，不是那種甜膩的感覺，水果香氣十足，會想一口接一口！
整體來說湊一鍋南京用餐環境蠻舒服的，餐點的部分也蠻精緻的，是一個蠻不錯的松山火鍋選項！
★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★
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