【台北美食】大同區︱高麗菜飯跟原汁排骨湯帶出了古早味,還得到米其林必比登推薦︱延三夜市︱灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯

這間米其林必比登推薦延三夜市美食真的超有古早味的感覺,餐桌是使用小學生的課桌椅,餐具也都是用早期的陶瓷碗,都超懷舊的,

只有一層樓的小矮房,配上紅燈籠,簡單的餐點,像是高麗菜飯原汁排骨湯,還有一些小菜,就擄獲了一堆老饕的心,

店面在捷運大橋頭站旁邊,交通相當方便,營業時間寫說到晚上9點,但其實東西一賣完就下班了,上次7點多來,竟然就休息嘞,要吃趁早!

灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯

地址:台北市大同區延平北路三段17巷2號

電話

營業時間:09:30–21:00(週一休息)

這間台北排骨湯的店面真的很特別,一邊蓋成大樓,一邊是4樓透天,就只有他最突出,

掛著兩個紅色燈籠,相當顯眼,很難會錯個這間延三夜市美食

廚房夾在中間,座位區都在四周,可以一邊看著老闆在準備美食,一邊用餐!

他們家的招牌就是高麗菜飯原汁排骨湯

看到鍋子裡面滿的排骨,看了都口水直流的!

高麗菜飯還在拌炒著,這樣的場景,

真有一種回到奶奶家的感覺,滿窩心的感覺!

椅子的高度坐起來不是很舒服,但大家為了這等美味,都還是願意坐下來享用!

這裡的醬料選項不是很多,但最重要的就是辣椒醬油,一定要嚐嚐!

上菜嘞

高麗菜飯 $20

米飯吃起來比較偏硬一點,但是有濕潤度的,

有加上高麗菜、紅蘿蔔一起拌炒,所以吃起來還帶有蔬菜的甜味,

另外還有加上少許的油蔥調味,味道不是太重,清淡爽口,

真的是十足的古早味!

原汁排骨湯 $80元

排骨湯頭喝起來很清淡,吃起來很樸實,

裡面有著排骨的精華跟白蘿蔔的鮮甜,淡淡的鹹味帶出了整體的甘味,相當純粹,

排骨的肉吃起來很軟,

很容易就可以把肉從骨頭上咬下來,超想用手直接拿來啃的,

另外蘿蔔不會太硬,軟硬適中,

如果喜歡喝湯的話,還可以請老闆免費續湯歐!

整體來說真的是一間滿不錯的延三夜市美食延三夜市捷運大橋頭美食延平北路美食大橋頭美食餐廳

有機會一定要來品嘗一下看看,

這裡除了有旗魚新竹米粉施家鮮肉湯圓灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯大橋頭老牌筒仔米糕

台北橋頭滷肉飯老牌張豬腳飯莊家班麻油雞-延三店主食不錯吃,

另外旁邊還有甜品項是咕比豆花(延三夜市店)延三夜市豆花嫂豆子田豆花(延三夜市店)

新營豆花魏祥記純糖麻糬也都滿推薦的!

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