這間米其林必比登推薦的延三夜市美食真的超有古早味的感覺，餐桌是使用小學生的課桌椅，餐具也都是用早期的陶瓷碗，都超懷舊的，
只有一層樓的小矮房，配上紅燈籠，簡單的餐點，像是高麗菜飯跟原汁排骨湯，還有一些小菜，就擄獲了一堆老饕的心，
店面在捷運大橋頭站旁邊，交通相當方便，營業時間寫說到晚上9點，但其實東西一賣完就下班了，上次7點多來，竟然就休息嘞，要吃趁早！
★灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯
–地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號
–電話：
–營業時間：09:30–21:00(週一休息)
這間台北排骨湯的店面真的很特別，一邊蓋成大樓，一邊是4樓透天，就只有他最突出，
掛著兩個紅色燈籠，相當顯眼，很難會錯個這間延三夜市美食，
廚房夾在中間，座位區都在四周，可以一邊看著老闆在準備美食，一邊用餐！
他們家的招牌就是高麗菜飯跟原汁排骨湯，
看到鍋子裡面滿的排骨，看了都口水直流的！
高麗菜飯還在拌炒著，這樣的場景，
真有一種回到奶奶家的感覺，滿窩心的感覺！
椅子的高度坐起來不是很舒服，但大家為了這等美味，都還是願意坐下來享用！
這裡的醬料選項不是很多，但最重要的就是辣椒醬油，一定要嚐嚐！
上菜嘞！
高麗菜飯 $20
米飯吃起來比較偏硬一點，但是有濕潤度的，
有加上高麗菜、紅蘿蔔一起拌炒，所以吃起來還帶有蔬菜的甜味，
另外還有加上少許的油蔥調味，味道不是太重，清淡爽口，
真的是十足的古早味！
原汁排骨湯 $80元
排骨湯頭喝起來很清淡，吃起來很樸實，
裡面有著排骨的精華跟白蘿蔔的鮮甜，淡淡的鹹味帶出了整體的甘味，相當純粹，
排骨的肉吃起來很軟，
很容易就可以把肉從骨頭上咬下來，超想用手直接拿來啃的，
另外蘿蔔不會太硬，軟硬適中，
如果喜歡喝湯的話，還可以請老闆免費續湯歐！
整體來說真的是一間滿不錯的延三夜市美食、延三夜市捷運、大橋頭美食、延平北路美食、大橋頭美食餐廳！
有機會一定要來品嘗一下看看，
這裡除了有旗魚新竹米粉、施家鮮肉湯圓、灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯、大橋頭老牌筒仔米糕、
台北橋頭滷肉飯、老牌張豬腳飯、莊家班麻油雞-延三店等主食不錯吃，
另外旁邊還有甜品項是咕比豆花（延三夜市店）、延三夜市豆花嫂、豆子田豆花（延三夜市店）、
★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★
如果喜歡以上內容的話，希望可以幫我們按讚、分享、訂閱！
你們的鼓勵，是最大的原動力，也希望可以做出更多的好作品！