硬派主廚的軟嫩料理-東門市場算是一間蠻多人的新竹東門市場美食推薦，在這傳統市場中，竟然可以變出這樣富有特色的餐廳，真不簡單，

老房子改造成的新竹文青餐廳，有著高掛燈籠、木質門板、特色春聯、十字花玻璃，各種古老元素於一身，室內暖色燈光，柔和的用餐環境，

讓客人絡繹不絕，用餐前還要先訂位，裡面的紅燒牛肉燴飯、軟嫩牛排飯堪稱一絕，一定不容錯過這一個新竹美食，別說這裡是美食沙漠了。

★硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

–地址：新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號

–電話：03 525 1323

–營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00(週一~週六)、11:30–14:30, 17:00–21:30(週日)

裡面的環境相當溫馨，有種去到眷村餐廳的感覺，

很多熱鬧氣氛的元素都融入於其中，

店家到處都是春聯，帶給人喜慶的氛圍。

老闆在努力的製作餐點當中，

因為不只有現場的客人，

也有很多人是外帶的，或是點外送平台的。

因為室內空間很小，

就連走道也拿來安排位置了，

所以動線會比較壅擠些。

硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

上菜嘞

硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250元

肉質吃起來相當軟嫩，相當滑順，

再加上店家自製的油膏，香氣提升了許多，

配上旁邊的蔬菜，顏色整個跳出來。

硬派主廚的軟嫩牛排飯

硬派主廚的軟嫩牛排飯

硬派主廚的軟嫩牛排飯

另外店家來提供了一碗湯，喝起來相當清爽。

主廚紅酒醬肩小排飯 $290元

用這古色古香的容器盛裝湯，真的是很有味道。

真的是一個蠻不錯的東門市場美食、新竹東門市場美食推薦、東門市場美食新竹、

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