【台北美食】信義區︱胖胖豬-PANPANJU

胖胖豬-PANPANJU是一間開立將近50年的台中老店,專門製作一些肉乾、肉鬆、肉紙,還有一些堅果、糕餅、蛋捲一起銷售,

最近來到信義區遠百信義A13美食街有一個店鋪,就位在4樓的部分,位置相當顯眼,遠遠的就可以看到他了,

年節將近,這種喜氣洋洋的禮盒買氣的確很旺,他們家主推:堅持低糖、低鹽製作,更用蔬果熬湯提鮮,真的是跟上現在的健康飲食潮流!

胖胖豬-PANPANJU

地址:台北市信義區松仁路58號4樓

電話:0923 560 383

營業時間:11:00–21:30

店面就位在信義區遠百信義A13美食街裡面,

搭乘手扶梯上來立刻就可以看到,相當顯眼!

攤位上面主推的選項就是肉鬆肉乾

店家還特別放上了蔬菜模型,

告訴客人他們都是使用大蒜、蘋果、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯...等蔬果熬湯

來提升鮮度,以最健康的甜味帶出食物的美味!

另外還有賣一些果乾堅果之類的產品,真的很適合在家裡看電視的時候食用,

過年快到了,也很適合拿來用作送禮,

店家還有製作一個包裝的盒子,可說是自用送禮兩相宜!

禮盒的造型真的很喜氣,特別別還放上了紅色的花朵,增加了喜氣!

手滑一下買了6包回來,想說如果好吃的話,下次還可以去購買,或是直接網路訂購

真覺得他在設計上面真的很用心,不僅他的包裝袋、包裝盒、提袋,都很用心,

而且他的包裝袋是使用夾鏈袋方式,如果吃不完的話也可以密封起來下次再吃!

黃金蔬果肉鬆

老闆說他們家的肉鬆跟別人的製作方式不一樣,都不添加味精、醬油等調味料,

而是用大量的大蒜、蘋果、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯...等蔬果來熬湯提鮮,

吃的時候還會有淡淡的蔬菜跟水果香氣,

還堅持低糖、低油、低鹽,肉鬆吃完以後不會有口乾舌燥的感覺,

真的很適合搭配米飯一起享用或是無聊當作零嘴,都是很棒的選擇!

黃金蔬果肉鬆

厚切條子肉乾

最傳統的肉條,吃起來富有濃濃的古早味,

在咀嚼的時候少了那種甜膩的感覺,隨之而來的是那種清甜的香氣,

因為採低鹽低糖的概念,吃起來感覺負擔不會那麼重,

真可說是兼具了美味跟健康!

厚切條子肉乾

飛魚卵條子肉乾

在製作時有經過遠紅外線手工烘焙,吃起來更加安心,

黃金飛魚卵加在肉條裡面,吃起來還會有逼逼波波的,增添了不一樣的口感,

因為裡面還有加了昆布高湯一起去入味,所以吃起來多了淡淡的海味,

真可說是大人小孩都適合!

飛魚卵條子肉乾

紹興酒條子肉乾

肉乾是以長條狀做銷售的,方便又不沾手,

老闆說他們的豬肉是有經過按摩的,所以吃起來特別有嚼勁,

在製作時還有用蜜汁去醃漬12小時以上,

吃起來軟Q又帶有嚼勁,還有紹興酒淡淡的酒香,吃起來不會過於甜膩。

紹興酒條子肉乾

泰式檸檬條子肉乾

肉乾裡面有著淡淡的酸酸辣辣口感,不會太搶戲,

原來是店家加了檸檬香茅花椒一起入菜,

吃起來相當爽口,但又不會壓過蜜汁的香氣!

泰式檸檬條子肉乾

四川椒麻條子肉乾

裡面加了三種不一樣的辣椒,讓口感更有層次感,

辣度適中,不是那種一吃就會想要一直喝水的感覺,

相當有韻味!

四川椒麻條子肉乾

台北門市

地址:台北市信義區松仁路58號4樓(遠百A13內)

電話:0923560383

營業時間:11:00-21:30

台中門市

地址:台中市西區健行路1049號3樓(金典酒店內)

電話:0923560383

營業時間:10:00-20:00

禮盒的箱子真的是好友質感,自用送禮兩相宜,蠻推薦的台北伴手禮信義伴手禮信義區美食台北肉乾