【台北市、中正區、美食】特色古早味∣紀州庵文學森林附近的美食餐廳 ∣蘭花亭涼麵(創始店)

剛剛去完紀州庵文學森林逛逛,在這炎炎夏日的午後,真的很適合來碗清爽的涼麵,食完再來碗湯品解決這一餐,剛好看到這一間蘭花亭涼麵

外觀真的超文青風的,一點也不像在賣傳統美食,裡面的餐點很簡單,但味道真的很不一般,一定要來品嘗看看!

聽說是創始人陳玉成先生創立於1966年,現在已經是第三代接手了,承襲了當時的美味,讓客人可以在舒服的環境享用這美食

蘭花亭涼麵(創始店)

地址:台北市中正區廈門街77-3號

電話:02 2365 4221

營業時間:10:00–19:30

網站https://reurl.cc/Q7Ko7q

店面不大,但人潮真的是絡繹不絕,也是因為這樣,我跟朋友才有機會聞香而來,

在用餐時還一直聽到ubereat的訂單叫號聲,店家真的很忙ㄟ!

這裡間店離捷運古亭站9號出口步行差不多8分鐘,相對來說滿方便的!

店裡面的空間是很大,但環境還算滿舒適乾淨的!

裡面的座位數差不多20多個左右,用餐時間真的是會擠得水洩不通!

裡面的用餐環境配餐檯都很乾淨的,吃起來也滿安心地!

餐具要自行拿取,旁邊還有提供調味料,辣椒油黑醋胡椒粉

還有特別的選項就是芥末拉,他真的是涼麵的好朋友,不可錯過!

菜單價目表價格

上菜瞜

招牌涼麵 $50元

涼麵芝麻醬香氣超濃郁的,不是只有感覺濃稠的感覺,是隨之而來的香氣,

麵條的部分相當Q彈,粗細適中,有帶點嚼勁的,

加上清脆的小黃瓜絲,吃起來很清爽的感覺,

上面幾樣東西混再一起,真的是超搭配的,可以細細的品味他的香氣,真的濃得化不開!

另外還可以加上辣油芥末,味道疊加上去更是美味!

XO醬涼麵 $70元

店家給的XO醬真的超大氣得,佔了四分之一碗的大小,

他們家的醬裡可以吃到小魚乾跟蝦皮,含量真的超高的,聽說都是他們自己炒的,下料很大方,

另外上面還有蛋皮切絲紅蘿蔔絲小黃瓜絲,一整個就超多蔬菜的,很健康的感覺,

而且也很美觀,正是大家所說的視覺影響味覺的概念,

把他們混合在一起,吃起來有XO醬的鮮味,還有醬汁的清爽,跟小黃瓜跟紅蘿蔔的爽脆,不死鹹,真的很推,

另外店家還有放上蒜泥,提升另一種層次!

三合一綜合湯 $55元

顧名思義就是三種東西混再一起,也就是貢丸蛋花味噌

裡面的料真的超多,不僅剛剛上面那些東西,裡面還加了小魚乾豆腐丁花干切片蔥花,真的超滿足!

蛋花吃起來超嫩的,湯頭很香甜,花干跟豆腐吸附了滿滿的湯汁,小魚乾的鮮味也很足夠,貢丸還很有彈性,

吃了涼麵真的是超適合來碗綜合湯的!

日式炙火燒肉拌麵 $140元

燒肉鋪滿了整個碗本身,真的超大氣的,

肉片的部分是使用嚴選台灣豬肉,部位選用比較多油花一點的部位,

因為是用炙燒的方式,所以有多帶了一點焦香味,

醬汁的部分是使用日式醬汁,鹹甜鹹甜的,

最後在上面撒上蔥花,真的是超闊氣的一碗拌麵!

小菜  $35元

小菜的部分選了小黃瓜跟韓式泡菜,吃起來都超爽口的!

整體來說份量都滿足夠的,而且環境很乾淨舒服,

如果剛還來這附近走走,不妨可以來品嘗一下這一家中正涼麵美食歐!