剛剛去完紀州庵文學森林逛逛，在這炎炎夏日的午後，真的很適合來碗清爽的涼麵，食完再來碗湯品解決這一餐，剛好看到這一間蘭花亭涼麵，
外觀真的超文青風的，一點也不像在賣傳統美食，裡面的餐點很簡單，但味道真的很不一般，一定要來品嘗看看！
聽說是創始人陳玉成先生創立於1966年，現在已經是第三代接手了，承襲了當時的美味，讓客人可以在舒服的環境享用這美食！
★蘭花亭涼麵(創始店)
–地址：台北市中正區廈門街77-3號
–電話：02 2365 4221
–營業時間：10:00–19:30
店面不大，但人潮真的是絡繹不絕，也是因為這樣，我跟朋友才有機會聞香而來，
在用餐時還一直聽到ubereat的訂單叫號聲，店家真的很忙ㄟ！
這裡間店離捷運古亭站9號出口步行差不多8分鐘，相對來說滿方便的！
店裡面的空間雖不是很大，但環境還算滿舒適乾淨的！
裡面的座位數差不多20多個左右，用餐時間真的是會擠得水洩不通！
裡面的用餐環境跟配餐檯都很乾淨的，吃起來也滿安心地！
餐具要自行拿取，旁邊還有提供調味料，辣椒油、黑醋、胡椒粉，
還有特別的選項就是芥末拉，他真的是涼麵的好朋友，不可錯過！
菜單（價目表）價格
上菜瞜！
招牌涼麵 $50元
涼麵的芝麻醬香氣超濃郁的，不是只有感覺濃稠的感覺，是隨之而來的香氣，
麵條的部分相當Q彈，粗細適中，有帶點嚼勁的，
加上清脆的小黃瓜絲，吃起來很清爽的感覺，
上面幾樣東西混再一起，真的是超搭配的，可以細細的品味他的香氣，真的濃得化不開！
另外還可以加上辣油和芥末，味道疊加上去更是美味！
XO醬涼麵 $70元
店家給的XO醬真的超大氣得，佔了四分之一碗的大小，
他們家的醬裡可以吃到小魚乾跟蝦皮，含量真的超高的，聽說都是他們自己炒的，下料很大方，
另外上面還有蛋皮切絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，一整個就超多蔬菜的，很健康的感覺，
而且也很美觀，正是大家所說的視覺影響味覺的概念，
把他們混合在一起，吃起來有XO醬的鮮味，還有醬汁的清爽，跟小黃瓜跟紅蘿蔔的爽脆，不死鹹，真的很推，
另外店家還有放上蒜泥，提升另一種層次！
三合一綜合湯 $55元
顧名思義就是三種東西混再一起，也就是貢丸、蛋花、味噌，
裡面的料真的超多，不僅剛剛上面那些東西，裡面還加了小魚乾、豆腐丁、花干切片、蔥花，真的超滿足！
蛋花吃起來超嫩的，湯頭很香甜，花干跟豆腐吸附了滿滿的湯汁，小魚乾的鮮味也很足夠，貢丸還很有彈性，
吃了涼麵真的是超適合來碗綜合湯的！
日式炙火燒肉拌麵 $140元
燒肉鋪滿了整個碗本身，真的超大氣的，
肉片的部分是使用嚴選台灣豬肉，部位選用比較多油花一點的部位，
因為是用炙燒的方式，所以有多帶了一點焦香味，
醬汁的部分是使用日式醬汁，鹹甜鹹甜的，
最後在上面撒上蔥花，真的是超闊氣的一碗拌麵！
小菜 $35元
小菜的部分選了小黃瓜跟韓式泡菜，吃起來都超爽口的！
整體來說份量都滿足夠的，而且環境很乾淨舒服，
如果剛還來這附近走走，不妨可以來品嘗一下這一家中正涼麵美食歐！
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