【南投美食】魚池鄉︱金盆阿嬤的香菇茶葉蛋

一說到玄光碼頭,不得不提的就是阿婆茶葉蛋,全名叫做金盆阿嬤的香菇茶葉蛋,有人稱玄光寺茶葉蛋日月潭茶葉蛋,反正都是同一家拉!

聽說鄒金盆阿嬤可是從年輕就賣到老,據說早戒嚴時期,1960年就已領到當地唯一的攤販執照,屹立不搖,一直開業到現在,

聽導遊說「日月潭國家風景區管理處」還特別跟老闆說,如果店休的時候「麻煩先通知一聲」,以免旅客撲空來罵他們怎麼沒有告知。

★金盆阿嬤的香菇茶葉蛋(玄光店)

-地址:南投縣魚池鄉中正路338號

-電話:04 9285 0183

-開放時間:09:30–17:00

-網站:

今天跟朋友搭乘遊艇來到玄光碼頭,不外乎一定要來逛一下玄光寺

因為從這裡步行到玄光寺,不用10分鐘,但是如果要去到玄奘寺慈恩塔,可就要路程可就有一段了!

所以我們預計今天只要到達玄光寺就好嘞!

但這裡還有一個更出名的景點就是金盆阿嬤的香菇茶葉蛋,怎可以不來吃一下呢!

他的客人會不會太多啦,整個是絡繹不絕呢,店員只有一直結帳的份而以!

聽說有他們一天可以賣到5000-6000顆茶葉蛋,真的是不簡單!

他們一開始就把茶葉單都已經裝袋了,只要等客人說要幾顆,從鍋子裡面拿幾顆出來就好,

所以排隊速度相當快,看到人多的原因只是因為客人太多而已!

菜單價目表價格

這裡只收新台幣,想必某些國家的人是想要用他們自己的貨幣來付款把,才會有這樣的標示!

這樣的情況之前出國跟團時也碰到過,同團的大哥大姊也想拿新台幣到國外去付帳,真不知道該說甚麼!

最有名的就是他們家的茶葉蛋了,一顆13元,兩顆25元,四顆50元,

聽說2009年的時候一顆還是10元,十年後漲價了,變成一顆13元。

他們家的茶葉蛋有名不是沒有原因的,因為聽說他們的作法是先先用紅茶將其煮熟後放涼,

將茶水倒出瀝乾,再將蛋殼敲出裂紋,放入香菇及茶包慢煮六小時,就大功告成了。

你看茶葉蛋的剖面,就知道他有多入味了!

最後再來補上一跟個甜筒,因為天氣真的太熱了,來點涼的,消消暑!

其實這裡的茶葉蛋材料都差不多,阿薩姆紅茶+埔里香菇+中藥滷包,只是在於製作的手法而已。

如果對茶葉蛋很有興趣的話,日月潭周邊有4家都可以去嚐嚐看。

玄光碼頭金盆阿嬤的香菇茶葉蛋(俗稱阿嬤茶葉蛋)

水社碼頭阿伯茶葉蛋美運阿婆茶葉蛋阿皮嬸紅茶香菇茶葉蛋阿伯茶葉蛋

這裡的遊艇公司是會一直連續發船的,

所以不用擔心沒有船可以搭,但如果時間急迫,那下來買個茶葉蛋就可以上船,

但是如果時間允許,不妨可以去玄光寺走走!

來說說這間茶葉蛋的故事吧,

鄒金盆女士的丈夫本身是船夫,旺季到來時,船隻不停往返於湖中各個島嶼之間,

船伕們根本沒時間停下來好好吃飯。

所以她心疼丈夫之餘,也嗅到商機,就開了一家「靚妹茶葉蛋」在玄光寺碼頭旁,

當時他還只是一位不滿20歲的少女,沒想到現在都已經成為阿嬤了!

其實當時在這裡擺攤是不合法的,但是經他求情之後,上級指示「警備總部」,允許他開設,也成為1960年的唯一擁有攤販執照的店家!

後來2000年「日月潭國家風景區」成立,鄒女士依然獲准繼續營業,成為玄光寺這裡唯一的一家攤販。

★以上親自感受,也歡迎廠商邀約寫稿,聯絡E-mail:lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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