【台北美食】大安區︱廣西桂林柳州美食,濃郁湯頭一喝就愛上︱臨江街通化街夜市︱韋晴雯柳州螺螄粉

通化街美食又多了一間,位在通化街46號韋晴雯柳州螺螄粉,算是萬華艋舺螺螄粉 桂林米粉的分店,這次用自己的名字做為號召,

老闆韋晴雯花結婚來台已20多年,單單這個螺螄粉就花費他13年的時間研究,希望可以把廣西桂林柳州美食發陽光大,讓更多人喜歡他,

餐點以螺螄粉去搭配各種主菜,像是豬腳、鴨腳、鮮蝦、豬肉、牛肉、羊肉、肥腸、牛津、大干貝、大餛飩,選項讓然看得眼花撩亂。

韋晴雯柳州螺螄粉

地址:台北市大安區通化街46號

電話:02 2700 1300

營業時間:11:00–03:00

這裡的營業時間從中午11點一直到凌晨3點,

營業時間相當長,

如果想吃中餐、晚餐,甚至宵夜,這間都是個不錯的選擇,

蛋在正常用餐時間,客人可是超多的,所以建議可以提早過來。

如果搭乘捷運,可以從捷運信義安和站步行5分鐘就可以到達這裡,

公車的部分也很方便,但開車的話這裡就比較難找到停車位了。

韋晴雯柳州螺螄粉

一進到店裡面味道就好濃郁,

對於鼻子過於敏感的人,

這間店家可能就要先思考一下了,

但是說真的,吃起來還蠻不錯的。

韋晴雯柳州螺螄粉

這裡油兩罐調味料

如果有需要都可以自行添加。

韋晴雯柳州螺螄粉

菜單價目表價格

上菜瞜

螺螄粉豬肉 $145元

柳州人說的螺螄,其實就是淡水螺的統稱,

但並不是每一種淡水螺都能夠用來提煉湯頭的,

因為有些土味很重,煮出來的味道會很可怕,

所以店家還特別去找了石螺去練湯,

另外再加上酸豇豆、花生、酸菜、豆皮、蔥花、蔬菜等配料,

味道相當濃郁,喝起來讓人會想要一口接一口。

裡面還加了花生

更增添了口感。

肉質吃起來蠻有嚼勁的,

因為泡在湯汁裡面,

所以吸附了濃郁的湯汁香氣。

螺螄湯大餛飩 $120元

餛飩蠻大一顆的,

而且裡面的餡料蠻Q彈的,

配上旁邊的一些配料,

飽足感十足。

螺螄湯大餛飩

整體來說是一間滿不錯的通化街夜市美食通化街美食通化平價美食通化美食餐廳通化街宵夜通化街隱藏美食

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另外通化街米其林必比登推薦的有雅口麻辣豆腐專賣駱記小炒梁記滷味御品元冰火湯圓

還有其他主食像是紅林鐵板燒唯寧記麻辣鴨血豆腐上海生煎包

品湯。白色麻辣鍋專賣店鍾記通化魷魚羹胡記米粉湯正好鮮肉小籠湯包蘇媽媽湯圓通化店

點心像是紅花麻辣鹽水雞六壬立體雞蛋糕

並附上甜品像是冰世界 Ice World通化夜市九份芋圓通化粉圓愛玉之夢遊仙草,都很不錯~

★以上親自感受,也歡迎廠商邀約寫稿,聯絡E-mail:lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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