【台北市、萬華區、美食】食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab

西門町火鍋真的是百家爭鳴,應該說是西門町美食處處是,今天去吃的這一間食焱廠創意鍋物西門捷運站不到400公尺,在西門町國賓大戲院附近,

對於愛吃鍋的台灣人,他們有提供經典單身鍋世界單身鍋雙人套餐,價格最低只要198,還不收服務費不限時,也會不會太佛心拉,

裡面的設計有一種研究室的風格,濃濃的工業風,還有一點綠意點綴,餐點的部分不馬虎,吃起來都很新鮮,而且不定期還會推出新的季節限定鍋,蠻厲害的!

食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab

地址:台北市萬華區昆明街146號

電話:02 2375 6009

營業時間:11:30–21:30

網站:Tag@deletable_hotpot_lab

座位主要分成三個區塊,

單人的話可以選擇坐中間中島的個人座位,

每個位置都有置物櫃,還有插頭,超貼心,

偷偷說還可以在這裡邊吃鍋邊追劇呢!

旁邊還有4人坐跟6人坐,還有旁邊一個區域的包廂區

真的很適合三五好友一起來聚餐時使用,

因為包廂區位置不多,而且又在熱鬧的西門町商圈,所以要來之前最好先訂位

餐廳裡面的環境到處都好適合拍照,還有女生最愛的網美牆!

後方的檯子有熱飲冷飲調味料可以自行取用!

調味料的部分用得超像在實驗室的,很有設計感!

蔥花、沙茶醬、淡醬油、濃醬油、白醋、烏醋、辣椒油、辣椒醬,

全都裝在燒杯、燒瓶中,很有特色!

熱飲冷飲這裡都有!

菜單價目表價格

菜單價目表價格

菜單價目表價格

菜單價目表價格

 

炙燒鴨胸薑母鴨鍋

炙燒鴨胸薑母鴨鍋  $450元

主餐 法式酥鴨胸

份量真的是不少,看起來就超美味的,

旁邊還有一小杯米酒,如果湯鍋裡面加新湯時,可以把他加入補充味道,

還有柳橙醬,配著鴨胸一起吃,可以幫助去油解膩!

副菜 速配鍋料拼盤

裡面的東西也不馬虎,有高麗菜、丸子、米血、凍豆腐、豆皮、香菇...

整個就超適合用做麻油湯底的食材!

首先服務人員會協助幫把薑片、米酒、紅棗、枸杞、蒜頭、少許高麗菜一起爆香

剛剛的配菜都在這裡!

真的是超期待的,害我也有錄IG現實動態

食材經過爆炒以後,真的是香氣又提升一個層次!

因為他的鴨肉本身味道比較重一點,所以他有先醃漬過,

在湯中也煮一些時間,讓薑母的香氣融入肉中,吃起來蠻美味的!

副食 雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵五選一

 

泰式酸辣鍋

泰式酸辣鍋 $388元

湯底裡面不僅有椰奶的香味,香茅的味道在湯滾的時候就可是香氣撲鼻呢,

在湯鍋裡面煮的食物,吃起來更是清香,煮海鮮真的是最適合不過了!

貼心雞腿丁

上方還有枸杞的調味,煮出來不僅有香茅根椰奶的香氣,

還有淡淡的中藥香枸杞香,感覺很養生!

鮮蝦海鮮盤

裡面有滿滿的蝦子、蛤蜊、魚片,一整個吃起來超新鮮的!

菜盤裡有高麗菜、豆腐、蛋餃、金針菇、香菇、蛋餃、蛤蜊...

副食 雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵五選一

 

台灣石頭火鍋

台灣石頭火鍋 $268元

服務人員也會先幫你爆香,就喜歡石頭火鍋那種炒過的香氣,

他的肉品四選一(貼心雞腿丁、梅花丹麥豬、肉感沙郎牛、雪花培根牛)

如果想要升級肉雙倍+$50元

雪花培根牛肉片

油花分布較多,吃起來比較脆口,但是不會有油膩感!

肉感沙郎牛

瘦肉比較偏多一點,吃起來比較有厚實感,吃多了也不會覺得油膩!

補一張火鍋的美食照

甜點上桌搂!

奶酪兔子 $45元 (任一鍋加點即享優惠價$25元)

奶酪用小兔子的造型,任哪一位女生應該都會無法招架吧!

兔子奶酪很軟嫩,連他踩的土地也是用可可口味的奶酪鋪成的,

上面再撒上一些可可粉,苦中帶甜的滋味,真的是絕配!

柳橙烤布雷 $45元

把柳丁當成裝烤布雷的容器,相當特別,

香濃綿密的布丁吃起來還有淡淡的柳橙香,

上方的焦糖烤起來非常酥脆!

木瓜撞奶凍$45 (任一鍋加購價$25)

奶味濃厚的奶凍,加上底下的新鮮木瓜肉

雖然他們各自有各自的味道,但吃起來的味道很優!

他們最便宜的鍋物只要$198元,真的是超便宜的,真可算是西門平價火鍋

而且不定時還會有一些優惠活動,也太好嘞吧!

學生優惠→學生IG打卡並出示學生證送柳橙烤布蕾

不管是甚麼季節,台灣人都超起歡吃火鍋的,

所以餐廳裡面的東西多樣化,已經變成餐廳的首要之務了!

★以上親自感受,也歡迎廠商邀約寫稿,聯絡E-mail:lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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