現在不管是工作還是生活都很追求時效，也造成很多食品安全的問題，最近看到一些談話性節目在談論這一塊，才開始發覺這塊的重要性，
朋友前陣子有在推薦黑豆桑醬油，想說今天去超市就買來品嘗看看，雖然跟食材不能比，但對於華人的醬料來說，也是佔了舉足輕重的位置，
價格上面比較高一些，但店家標榜使用非基改原豆，經過5-8個月天然靜置釀造，無麥麩，還有一堆檢測數據，吃了也比較安心！
★黑豆桑醬油／台灣好料館
–地址：桃園市龜山區文東五街99號1樓
–電話：03 327 5112
–營業時間：08:30–18:00(週一~週五)
製作原料都有標示在瓶身上面，讓顧客買起來相當安心，
當中有非基因改造黃豆、黑豆、高粱、澳洲海鹽．．．，其實魔鬼就藏在細節裡，
聽說基因改造黃豆本身吃多了會造成身體上有些病變，
所以當然要選用非基因改造黃豆搂，身體健康真的比甚麼都重要，
雖然價格會比較高一些，但一切都是值得的，
另外就是使用天然釀造的方式，食用起來真的會有一種甘醇又回甘的感覺！
你會發現這個品牌竟然上過許多訪談節目，像是TVBS一步一腳印、台視-美食好簡單，
裡面都有拍到一些師傅在製作醬油的片段，
可以發現其實環境上面相當乾淨，感覺食用起來更加安心！
另外在很多連鎖超市都可以看到他們的蹤跡，像是愛買、頂好、全聯、家樂福、惠康JASONS，
甚至在新光三越、誠品．．．等百貨公司也都有銷售，有了這些店家的加持，感覺就是不一樣！
有發現成分當中還有另一個亮點，
他們的鹽巴是採用澳洲海鹽，聽說他的碘含量比我們的精鹽還得少，
對於不能過度攝取的人，相對有些保障，
嚐起來沒有那麼的死鹹，標榜低鈉真的是感覺得出來，親自吃過才知道，
吃完以後也不會覺得口渴想喝水！
其實在料理時，最怕的就是醬料放得過多，因為少加還可以補強，但超過了就來不及了，
如果覺得不夠鹹，再加調料就好了！
這個品項的醬油，不管是拿來滷東西，或是拿來當調料，
吃起來都不會有那種死鹹的感覺，
如果是拿來當沾醬，更為明顯，
細細品嘗的時候，還可以有回甘的感覺，這應該就是老一輩的人一直在說的味道，
現在因為多數人都很在意價格，所以廠商為了迎合而出了一些奇奇怪怪的東西，
也就讓東西失去了他原本的模樣，取而代之的是你也不知道的東西！
天然極品薄鹽黑金醬油
原料:水、黑豆、白鳳豆、粗糖、甘草、高粱、
澳洲海鹽 產地:台灣
容量:500ml 保存期限:2年(常下未開封)
天然極品養生紅金醬油（無麥麩）
因為成分裡面多了一個紅麴，不僅顏色看起來更加美味，又多了一個層次感，
一直聽人在說紅麴對身體很好，很養生，
所以在這裡可以發覺，食物不僅是吃了以後滿足了口腹之欲，也對身體更好了，怎可以不多加注意呢，
不管是炒、燒、拌、滷、沾，都很適合！
天然極品養生紅金醬油
原料水、非基因改造黃豆、黑豆、澳洲海鹽、
粗糖、米、紅麴米 產地:台灣
容量:500ml 保存期限:2年(常溫下未開封)
有的時候光用說的真的很難斷定他的好壞，
因為畢竟每一個人的口感很主觀，
所以店家還特別拿著產品去做化驗，希望讓客人買得開心也吃得安心，
經SGS、Intertek、TUV檢測，
不含防腐劑、不含人工甘味劑、無農藥殘餘、無重金屬汞、無三聚氰胺等，安心有保障！
真的是滿推薦黑豆桑的，如果喜歡的，似乎還有很多不同的品項可以做選擇！
★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★
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