若說在臺灣的好處大概是兼容並蓄的美食文化，廣納海內外的美食聚集地。Tapas Bar鐵匠BaI就是這麼一個

中西日合璧的日式和洋料理。臺灣人熱愛品嘗各國美食已成饕客，身為美食集散地的台北，怎麼能錯過由

日本人所開的鐵匠Bal？招牌廣島燒跟西班牙Tapas完美結合，兩國精華料理是下班小聚、親友聚會的好去處。

★TAPAS BAR 鐵匠BAL

-地址：臺北市中山區朱崙街48號

-交通方式：捷運南京復興站3號出口，徒步約5分鐘

-電話：02-27780031(預約電話)

◆可預約時段：週一至五9:00-17:30、週六15:-17:30

-營業時間：週一至六 18:00-24:00

-平均消費：單價980元

-特色：

BAL廣義的定義是餐廳與酒吧結合一起的空間，如同鐵匠BAL一般。

除販賣熱食鐵板料理、日式和洋料理以及西式餐點外，還販賣酒類以及開胃下酒小菜。

冀望能給顧客一個放鬆的空間讓工作疲憊不堪的心靈得到真正的放鬆。

開放明亮的空間，如西洋棋盤似的地板，與三五好友坐著純白色高腳椅，像極了移動的棋子。

先來看看菜單，第一頁就是完全爽口的下酒菜系列啊！跟好友聚會，不給他點下去怎麼行？

當然在日式和洋餐廳少不了日式生魚片等冷盤系列，看起來也讓人垂涎三尺。

再翻一頁是個組合的頁面，必推的餐點口味一定要能與酒match才行，因此很貼心地附上適合的酒類。

炸物、蛤蠣、奶油花枝等，都有不同的酒類搭配是最美味、最完美的組合。

另有其他的鐵板料理、漢堡肉、焗烤等

 

湯的種類也有三種口味，還有西班牙風味的料理

最後是甜點系列，菜單真的很日式，總是把料理拍得很可口，豐富的資訊都在其中

重頭戲，酒類有來自沖繩的Orion琉球生啤酒、Kirin啤酒、威士忌蘇打、雞尾酒

沙瓦，不喝酒的人也有無酒精飲料可選，茶類、日式餐廳必備可爾必思、薑汁汽水、柚子氣泡、礦泉水

日本酒系列，整瓶開的價錢真的是蠻厲害的！在臺灣最廣為人知獺祭三割九分(純米大吟釀)也有賣唷！

想嘗試其他辛口日本酒的客人絕對可以喝到最道地日本酒

紅酒種類更多可以選擇，老闆真的超級用心，還找到與料理搭配的紅酒

來自西班牙、法國、義大利、美國、紐西蘭、阿根廷

當然懂得品酒的人大略能知道哪支價格最貴囉！

吧台上還有些日本燒酒

白酒、紅酒和日本酒儲放在冰酒櫃裡，保存好味道

 

 

鯷魚醬炒培根高麗菜$160元

奶油花枝$260元

 

不能不點的廣島燒，份量有點大呢，廣島燒內是麵條煎的，口感與大阪燒完全不同

a la caret 鐵匠雞肉丸子$260元

看起來像朵花，中間的蛋黃如畫龍點睛一般，口感很特別。

培根焗烤蘑菇$240元

中間夾雜著香料與番茄味道，吃的到多層次的口感。

挑了一支2014年的白酒

準備來買醉(誤)，是準備來乾杯啦！Cheers

還拿了一支Island Easter，跟他拚了

敬我們的友誼

 

酒酣耳熱之際，再來一盤烤毛豆80元，洗去上道料理味道，又可以吃到另一種烤過的口感

吃了那麼多重口味，再來溫野菜系列蒜味豆苗140元，補充些纖維質

溫野菜系列二─帶殼烤玉米筍，140元。外皮焦脆香，吃入口感也夾著香氣

卡里卡里牛蒡160元，吃起來脆脆的，越嚼越香，會有淡淡的芝麻香

這杯子上有條浮雕的魚，從餐點到餐具都特別用心的店家呢！

雖然單價消費不便宜，但吃的到和喝的到別具巧思和誠意十足的複合式餐廳。

重點是能夠在這裡可以盡情放鬆，吃著美味的食物和喝幾杯杜康下肚，快意人生呀！

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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