一走進銘記越南美食，真的突然感覺好像去到了越南一樣，包括他的陳設、服務人員、菜色，整個充滿了越南味！
就在附近辦事情，想說來吃一下越南料理，沒有想到就被推薦到了這一家汐止美食，
裡面的菜色不僅只有越南河粉跟法國麵包，還有很多好吃的越南在地美食，像是越式烤肉拼盤、越南煎班燒！
★銘記越南美食
–地址：新北市汐止區康寧街536-1號
–電話：02 2692 7015
–營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:00(周一休息)
–網站：
只要到了假日，真可說是門庭若市，人超多的，所以一定要提前打電話過來訂位！
這邊的座位席有分室內跟室外區，室內的部分又有分為包廂跟一般座位席！
裡面的裝潢真的很有特色，竟然還有燈籠、大量的藤編座椅等，極具田園風情！
菜單選項多，加起來應該也有個50道的菜吧！
戶外包廂區
戶外包廂區
這裡也擺放了很多越南當地的東西，像是三輪車、數上木偶、鍋具、刀具．．．！
門口還放了越南的三輪車，有發現他的三輪車有甚麼特別的嗎？
他們的三輪車的車夫可是在後面踩的歐，
因為越南的天氣太熱，如果車夫在前面騎的話，那你就可以聞到濃濃的汗臭味了！
越南水上木偶跟一些越南紀念品！
越南燕窩
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
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菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
上菜瞜
花枝涼拌 $130元
花枝吃起來滿清脆爽口的，不僅他的量蠻多的，還很新鮮，
配上越南的魚露，還有很多的蔬菜相伴，超好配飯的！
蝦肉炸春捲 $140元
來到越南餐廳一定要點的就是他的越南春捲，其實當地人有分有炸跟沒炸的，
這裡是有炸的，外皮酥脆，內餡很飽滿，沾上它的醬汁，炸後的油膩感都去光光了！
咖哩雞法國面包 $150元
他的咖哩雞的料有雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔，雞肉的部分是一隻雞腿，
再放上一些些的生菜作點綴，真的發現越南人真的好愛生菜歐！
他的咖哩醬汁也超夠味的，
說不出他是日式咖哩還是印度咖哩，反正就是改良的很好吃就對嘞！
重點是還可以加點法國麵包，沾醬汁來吃，真的是超美味的！
越南煎班燒 $280元
看似簡單的一道菜，這是在台灣的越南餐廳可是極少可以看到的菜色，
蛋皮裡面包著大量豆芽菜與蝦仁、五花肉片，外皮酥脆，很特別的口感！
油蔥烤茄子 $130元
就用簡單的茄子，加上油蔥，很簡單的調味，也特別天然，好吃極了！
越式串燒牛肉 $110元
說到越南，就一定要吃他的，
之前去越南玩，時常可以看到他們在路邊升起火來，
料理他們要做烤肉蓋飯，就可以知道他們有堆會料理了，
所以這麼道地的一道菜怎可以不吃呢！
香茅海陸湯 $380元
香茅是越南很常會用到的香料，整個鍋底充滿了濃濃的香茅味道，
再加上番茄跟一些蔬菜，增加湯的鮮甜！
加上美味的魚肉跟豬肉片，簡單的料理就可以帶給十足的美味！
順化炒飯 $160元
越南的炒飯炒得相當乾，粒粒分明，跟台灣炒飯有些差異，很特別的口感，
裡面有薑黃、蝦仁、小黃瓜．．．香料，吃起來相當清爽！
香炙海陸煲 $390元
有點像是我們的三杯料理，裡面有蝦子、花枝、肉，
吃起來味道滿重的，滿好下菜的！
旁邊還有附上蝦餅，很不錯！
越式牛王愛吃醋 $790元
這一道菜很特別，是服務人員推薦的，
價格高了一些，但是吃真的愛上這道菜了，
裡面有一大盤的蔬菜水果，還有一盤生牛肉，
最厲害的是他的湯頭，一定要來品嘗一下！
蔬菜盤裡面有楊桃、番茄、小黃瓜、九層塔、生菜，
這些燒等都要包在春捲提裡面！
生牛肉的部分還有混了一些辣椒跟洋蔥，稍等都是要下鍋去涮的！
湯底酸酸甜甜的，很特別的味道，但味道偏鹹，所以只適合用來涮肉！
服務人員會幫會指導我們如何包春捲，感覺有尊榮的感覺！
把剛剛的東西全部都放到春捲皮上就可以準備包起來搂，有點期待！
整個吃起來，肉片下去涮的時間沒有很長，吃起來很軟嫩，
有待湯裡面的鹹香跟酸香，很不錯，
再加上這些蔬菜水果，是一道很不錯的夏天美食！
帳單
雖然聽說他一直在漲價，但這間店還算平價餐廳的，難怪他可以生意很好！
當然最重要的原因還是他的東西真的不錯吃，所以難怪那麼多人寧願排隊都要吃到他！
很貼心的是他後面還有提供免費停車場，但太晚可能就停滿嘞！