七星柴魚博物館於2004年2月開幕，但一場七星柴魚博物館火災於2017年7月到來，整個廠房付之一炬，後來2019年7月1日整修完畢，重新對外開放，

之前比較像是花蓮拍照景點，現在增加了很多知識性的資訊，讓這個觀光工廠增加了寓教於樂的概念，相當不錯，而且還有門票還免費歐，怎可以不來呢，

旁邊還有七星柴魚博物館伴手禮專賣店跟DIY體驗區，如果喜歡也都可以購買，附近景點就是七星潭跟四八高地，都可以一同造訪這些花蓮景點！

★七星柴魚博物館

–地址： 花蓮縣新城鄉七星街148號

–電話：03 823 6100

–營業時間：09:00–18:00(週三休息)

重建以後發現很多文青風的元素在裡面，增加了一些活潑度，

這面牆也變成了很多人來這裡必拍的網美牆，一定要拍一下！

這兩隻公仔也太可愛的吧，大家都爭相來這裡拍照，

對於小朋友來說更是愛不釋手！

 

旅客服務中心

如果有甚麼想要詢問的部分都可以在這裡做詢問，或是要訂購一些東西也可以跟他們做洽詢！

 

七星柴魚博物館

裡面總共有4層樓，有芬很多主題來介紹，

讓來參觀的旅客可以更加認識柴魚，還有七星潭，

像是海洋生態教育、黑金產業文化、五感探索學習、手作體驗，

感覺都相當不錯！

七星柴魚博物館樓層簡介

小丑魚、蝶魚、木瓜魚、河豚．．．

平靜海洋的溫暖贈禮－黑潮

後山絕美月牙灣－七星潭

向海兒生

定置漁網

七星鮮撈方程式－定置漁業

七星鮮撈方程式－牽罟

柴魚用魚－八鰹、馬加鰆．．．

柴魚刨工房

片片柴魚花里的是代傳承

海潮理游來的溫暖香氣

柴魚製成

柴魚製成

柴魚工廠燻焙重現區

七星潭柴魚工序－挑選魚類、生切、熟煮、去骨拔刺、高溫燻焙、低溫燻焙

柴魚重量分類－本節、龜節

柴魚分類

洄瀾技藝

柴魚製作階段分類－荒節、裸節、枯節

柴魚加工與應用－柴魚切塊、鰹魚柴魚片、鮪魚柴魚片、柴魚粉．．．

互動廚房

4F手作體驗

煎魚小教室

章魚燒DIY體驗

另外他們也有刨柴魚DIY體驗

小提醒

跳跳章魚燒製作步驟

刨刨柴魚花製作步驟

文創小物

七星柴魚博物館火災

七星柴魚博物館火災

 

戶外休憩區

旁邊還有一個文創市集，一到假日就可以看到超多攤商在這裡！

這裡還有一個7-11行動購物車，真的是超可愛的說！

 

黑潮曼波商店

沙琪瑪系列

鮮蝦餅

海之味系列

這個花蓮免費景點真的是滿不錯的，如果下雨天的時候也可以當作雨備的花蓮室內景點，

附近景點還有很多，像是花蓮酒廠展售中心、四八高地、曼波海洋生態休閒園區、四八高地戰備坑道都不錯的！

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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