勝王真可說是高人氣中山拉麵店，排隊的客人多到你會覺得不可思議，聽說他本身是鬼金棒的二毛店，後來獨立開成一個店面，
位置就在欣欣秀泰影城旁邊，離捷運中山站跟捷運雙連站步行都差不度多10分鐘左右，距離還算可以，
排隊的時間不管是甚麼時段都要超過一小時，真的是一間滿強大的中山排隊美食，客人都趨之若鶩，之前還被劃入了拉麵地圖，真不簡單！
★勝王
–地址：台北市中山區林森北路306號
–電話：02 2100 2555
–營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30
–網站：
日本知名的拉麵品牌鬼金棒在捷運中山站插旗，真可說是門庭若市，而他同一個店面每週二就會換店名成勝王拉麵營業，
他致力於用魚、豬、雞、牛研發出新菜色，推出限定口味，所以火熱程度也不輸原本的店面，
一直到了2018年底，跳出來在隔壁開了一間獨立店面，就在鬼金棒總店旁。
後來因為次片土地要都更，所以雙雙離開了原本的位置，於2020年8月底才又在林森北路重啟。
老闆很有個性，門口洋洋灑灑的寫了一堆規定，要客人想吃也就必須照做，可人也都很配合，真是為了吃甚麼都可以！
而他們家還得到了2020臺灣十大拉麵年度金賞拿到第三名。
這間店面裡面不大，只有9-10個位置，
用餐時要在沒有屋簷的馬路外面排隊，排到時店員會叫你先進去點餐機購買餐卷，
位置空出來店員會再叫你入座，並將餐卷交給店員，
熱騰騰的拉麵不用10分鐘就會利馬上桌了。
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
座位的部分都有裝上隔板，有點像是一蘭拉麵的感覺，
每個位置都有提供冰水、筷子、面紙、七味粉、調味料，
一個人來用餐也不會尷尬！
黑蔥蒜麻油豚湯柳麵 $300元
大骨湯配上黑麻油，口感相當濃郁，再喝的時候還會有略帶苦香的黑麻油味，非常有層次感。
上面的肉片肥瘦比例恰到好處，一口咬下，會像奶油一樣直接融化在嘴裡的感覺，
另外還有蘿蔔絲、檸檬皮、生菜等配料，吃起來有一種解膩清爽的效果，
柳麵的口感吃起來比較硬一些，是有口感的麵條，上面還會吸附滿滿的湯汁，相當美味。
奶油味增牡蠣雞白湯柳麵 $350元
牡蠣的部分相當大顆，吃起來醬香味十足，一點都不會有腥味，
旁邊還有一塊叉燒，吃起來也是相當軟嫩，入口即化的口感讓你口齒留香，
除了上一碗的蘿蔔絲、檸檬皮、生菜等配料，還多了泡菜，
酸酸甜甜的口感，真的是十足的創意料理，吃起來一點也沒有違和感！
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