臨江街夜市美食當中，一定少不了紅花麻辣鹽水雞-通化店這一個選項，他的攤位靠近臨江街跟通化街交叉口的地方，每次只要他有營業，一定都大排長龍，

他們創立於1993年，時間沒很長，但是許多美食節目都有來報導過，像是康熙來了、非凡大探索，真的是人氣直逼米其林指南必比登推介餐廳！

餐點的品項相當多，有鹹水雞、蔬菜、豆製品，每一個吃起來都相當入味，真可說是通化街夜市必吃美食，等等再去光顧一下駱記小炒、天香臭豆腐與御品元冰火湯圓。

★紅花麻辣鹽水雞

–地址：台北市大安區臨江街99號

–電話：0960 725 005

–營業時間：17:30–00:00(週三休息)

–網站：https://www.facebook.com/redflowerchicken/

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紅花麻辣鹽水雞-通化店

紅花麻辣鹽水雞-通化店

紅花麻辣鹽水雞-通化店

菜單（價目表）價格

看到店家的價目表一幕僚然，就感覺莫名的安心，因為不喜歡沒有價格的店家，

紅花麻辣鹽水雞有兩個攤位在做處理，一個在夜市馬路正中央，另一個在靠牆旁邊，會協助一起處理，

所以人流消化快速算滿快的，大概排了20分鐘就拿到餐點！

雞胸味道不錯，肉質Q竟十足，皮相當脆，

真的很佩服他們的料理手法，

貨架上面的食材感覺都相當可口，難怪客人絡繹不絕！

我點了有高麗菜，清脆不軟爛，煮得恰到好處，

玉米筍，也是相當清脆，而且還保有他們深的香甜口感。

花椰菜，滿脆口的，相當夠味。

百頁豆腐，吸滿了湯汁，就是這一味。

整體來說蠻不錯吃的，講再多，還是自己來品嘗比較快！

招牌辣椒醬，很多人都說一定要加一下，但對於怕辣的人先跳過吧！

總之蔬菜種類繁多，都非常新鮮翠綠，光看就好美味。

調味的部分胡椒占了大部分，我是覺得鹹度剛剛好，但這部分有底主觀，這要看個人嘞。

整體來說是一間滿不錯的通化街夜市美食、通化街美食、通化平價美食、通化美食餐廳、通化街宵夜、通化街隱藏美食、

臨江街夜市美食、臨江街美食、臨江平價美食、臨江美食餐廳、臨江街宵夜、臨江街隱藏美食，

另外通化街米其林必比登推薦的有雅口麻辣豆腐專賣、駱記小炒、梁記滷味、御品元冰火湯圓，

還有其他主食像是紅林鐵板燒、唯寧記麻辣鴨血豆腐、上海生煎包、

品湯。白色麻辣鍋專賣店、鍾記通化魷魚羹、胡記米粉湯、正好鮮肉小籠湯包、蘇媽媽湯圓通化店

跟點心像是紅花麻辣鹽水雞、六壬立體雞蛋糕，

並附上甜品像是冰世界 Ice World、通化夜市九份芋圓、通化粉圓、愛玉之夢遊仙草，都很不錯～

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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