宜蘭拉麵店真的是越開越多，在網路上有一間人氣拉麵店，很多人推薦位在羅東文化工廠對面的這間麵魂家，他跟一些台北拉麵店很像，

拉麵選項不多很專一，賣的就是一個獨特的味道，座位只有不到20個，所以想要用餐的客人總是要排隊才能吃得到，也是另一種行銷手法，

但說真的他的湯頭真的不錯，非常香濃，但又不會感到油膩，麵條的部分也很有筋性，叉燒穠纖合度，有點像是凪 Ramen Nagi (信義店)！

★麵魂家

–地址：宜蘭縣羅東鎮南門路158號

–電話：03 955 7935

–營業時間：12:00–20:15(週六~週日)、12:00–14:30, 17:00–20:15(週二~週五)

–網站：

這裡空間不是很大，就小小一間，真的發覺現在的拉麵店都走這一的模式，

一進一出的模式，讓餐廳裡面感覺充滿著人氣，相當熱鬧，

至於想要用餐的人就要在外面好好地等待了，畢竟每位是值得等待的！

這裡拉麵價格不高，落在200元左右，還算合理的價格，

店家不收一成服務費，所以餐具跟調味料就要自行取用了！

調味料有提供辣油、七味粉、蒜泥，

說真的他的湯頭還算不錯，所以我就沒有另外添加了，

旁邊還有冰水提供，相當貼心，

店家裡面因為空間不大，所以沒有洗手間可以使用，

如果需要的話，羅東文化工廠那裏有！

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

魂黑（黑蒜焦香）  $200元

這裡不論是湯頭、湯底濃度、油量選擇、調味鹹度、叉燒肉肥瘦、麵種類與軟硬度都可以自己做選擇，自由度相當高，

另外還可以加點香辣肉燥、糖心蛋、櫻桃鴨胸肉、海苔、豆芽高麗菜等或飲料，

我選的湯底濃度是日本味，其實喝起來蒜味十足，相當濃郁，不是那種讓人口乾舌燥的死鹹感，

油量選擇、調味鹹度都選適中，感覺上面還算可以，

炙燒五花肉因為有燒烤過，所以吃起來相對不會有那麼重的油膩感，而且還增添了焦香味，相當不錯，

麵條的部分很有彈性，再加上脆口的木耳，還有海苔根蔥末的大配，真的滿美味的！

這間算是一間滿不錯的宜蘭拉麵、羅東拉麵、宜蘭美食、羅東美食！

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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