沙壩美食不外乎有鮭魚跟鱘龍魚，另外也有很多不錯的在地美食可選擇，網路上看到很多人推薦這間位於沙壩市中心的Indigo Restaurant，
他的食材都很新鮮，餐點製作的都很到位，鹹甜適中，用餐環境古色古香，還有用很許多少數民族的編織品裝飾，相當有味道，
因為建築物依山而建，所以窗戶望出去視野極佳，如果有機會坐到靠窗的位置，真的會不想離開，而且餐廳很貼心都有提供插座給客人使用。
★Indigo Restaurant
–地址： 23 Đ. Đông Lợi, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai, 越南
–電話：0969149789
–營業時間：07:30–23:00
餐廳蠻大一間的，有分為三個區塊，
所以不會互相影響，
餐廳裡面用黃色燈光，加上紅色桌巾，還有一些少數民族的編織品，
用餐起來相當有氣氛。
菜單（價目表）價格
上菜瞜~
空心菜
麵包佐奶油魚片
季節食蔬
藥材燉雞
藥材燉雞
洋蔥炒豬肉片
蝦仁炒食蔬
蝦仁炒食蔬
玉米粒
野菇湯
野菇湯
真的是一間蠻不錯的沙壩餐廳、沙壩美食。
★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★
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