冬天一到了就想來吃個羊肉爐或是薑母鴨，剛好同事說要不要下班一起吃，就上網搜尋了台北薑母鴨台北薑母鴨、信義區霸味薑母鴨，
信義霸味薑母鴨就位在捷運永春站跟捷運象山站附近，交通方便，薑母鴨配料種類多，價格實惠，菜盤不超過60元，可說是信義區平價美食，
除了薑母鴨外，菜單上還可點茼蒿、高麗菜、米血、鴨肉丸、凍豆腐、鴨血、麵線、酒，超吃到不行，平均一個人350左右還可外帶！
★信義霸味薑母鴨
–地址：台北市信義區信義路六段67號
–電話：02 2726 4892
–營業時間：17:00–00:00
–網站：
首先今天去的這一間真的超多明星來吃的，牆壁上有一堆明星的簽名，想必應該很厲害，
主要他們的鍋底才$280元，肉又給的超多的，超值得，難怪網路評價超級高！
他們是使用木炭跟陶鍋，煮出來的薑母鴨還有一股炭香味，真的是超美味的！
菜單（價目表）價格
菜單（價目表）價格
麵線 $50元
首先比較快上來的是麵線，很香很軟很好吃，害我們一直追加！
上菜瞜，我們點的料他都先幫我們直接放進裡面去煮，不一會兒的功夫湯就滾了，
在這樣冷冷的天氣裡，來一碗熱熱的湯，這就是最幸福的事情，
湯的味道很甘甜，中藥味沒有很重，還有淡淡的薑味跟麻油味，超暖身的，
我們還多點了一瓶米酒，分次加入，倒下去以後又是另一個層次，
要先說，開車不喝酒，喝酒不開車，反正吃了這樣的一鍋，同事大家都約定要搭大眾運輸工具瞜！
茼蒿 $60元
因為丟進水裡煮會縮水，所以想要吃的時候再放進去就好了，
難怪會有人說他是打老婆菜，
冬天不管是煮湯圓還是薑母鴨，加了他準沒錯！
高麗菜 $60元
新鮮的高麗菜下鍋，不知道是不是因為溫度很高，一下下就熟了，
而且還有湯汁的香味，也真的是超想多撈幾片的！
米血 $60元
他也是我的最愛，裡面有很多孔洞，
可以將湯汁留在裡面，軟嫩的口感很加分，
記得如果有點這一到菜，
鍋子要時常翻動，因為會黏鍋！
凍豆腐跟鴨血也不能少，他也是吸附湯汁的能力很強，超推薦，
有的店家的鴨肉吃起來又乾又硬，鴨皮吃起來就像橡皮筋一樣韌，
但他們家的鴨肉很軟，可以輕易咬開、咀嚼、口感很軟嫩！
這裡的環境真的很乾淨，包括他們的流理臺也有一直清潔，相對的讓我們吃起來也很安心，
座位的部分有4人桌跟圓桌，因為冬天客人超多，所以最好先訂位歐！
如果住在信義區附近又想要吃薑母鴨的話，這間店將會是一個不錯的選擇！
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