海瑞摃丸對於很多人來說應該都耳熟能詳，是黃海瑞先生於1940年左右的時候在南門市場創業經營麵攤而創立的品牌，距今已經有一甲子，

他們的米粉跟槓丸用料都很實在，是個新竹必吃美食之一，附近很多餐廳都用他們家的貢丸，所以不用到海瑞摃丸西門總店也可吃到，

但今天剛好在這附近，點了他們家的餐點，配上那古色古香的用餐環境，真的是很有味道，聽說還有槓丸DIY的活動，一定要來體驗一下。

★海瑞摃丸 西門總店

–地址：新竹市北區西門街98號

–電話：03 526 1115

–營業時間：08:00–21:00

裡面的空間不是很大，包含了用餐區跟銷售區，

這裡的環境很舒服，乾淨又整潔，設計上面包含了很多傳統元素在裡面，很有味道，

在用餐的時候超級享受的！

後方的廚房還用成一個小攤販的意象，相當復古，

有點像是去吃台南擔仔麵的感覺，很有意境！

整個配餐檯整理得很乾淨，用餐起來感覺也比較舒服一些！

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

菜單（價目表）價格

新竹炒米粉  $50元

吃起來相當有彈性，大家都說新竹米粉最好吃，

因為他們的九降風很強勁，晾曬的米粉很快就乾了，

裡面再加上店家特製的肉燥，香氣十足，

再配上豆芽菜增加脆度，真的是好吃的沒話說！

招牌綜合槓丸湯  $60元

來這裡就是想一次品嘗到多種口感的槓丸，所以選了綜合，

每一顆吃起來的彈性都沒話說，吃起來相當厚實，

其中一顆還有包餡料，真的是會想要一口接一口的感覺，

湯的部分很清淡，但還有肉的香氣，再撒上芹菜末，超棒的，老闆說還可以加湯歐！

他們家的貢丸總類真的是超多的，就是一個創新的感覺，

有原味豬肉摃丸、香菇豬肉摃丸、虱目魚肉摃丸、包餡魚肉摃丸、花枝魚肉摃丸、包餡豬肉摃丸、

燕餃豬肉摃丸、鮮蝦魚肉摃丸、福菜豬肉摃丸．．．．

還有很多品項的米粉跟芡粉可以購買，

店家還有提供宅配的方式，如果吃了喜歡還可以請他們直接郵寄，真的是超方便的，

滿推薦這一家新竹美食的，有來新竹旅遊的話，可以來品嘗看看！

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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