西門町火鍋店真的是百家爭鳴,應該說是西門町美食處處是,今天去吃的這一間食焱廠創意鍋物離西門捷運站不到400公尺,在西門町國賓大戲院附近,
對於愛吃鍋的台灣人,他們有提供經典單身鍋、世界單身鍋、雙人套餐,價格最低只要198,還不收服務費、不限時,也會不會太佛心拉,
裡面的設計有一種研究室的風格,濃濃的工業風,還有一點綠意點綴,餐點的部分不馬虎,吃起來都很新鮮,而且不定期還會推出新的季節限定鍋,蠻厲害的!
★食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab
–地址:台北市萬華區昆明街146號
–電話:02 2375 6009
–營業時間:11:30–21:30
–網站:Tag@deletable_hotpot_lab
座位主要分成三個區塊,
單人的話可以選擇坐中間中島的個人座位,
每個位置都有置物櫃,還有插頭,超貼心,
偷偷說還可以在這裡邊吃鍋邊追劇呢!
旁邊還有4人坐跟6人坐,還有旁邊一個區域的包廂區,
真的很適合三五好友一起來聚餐時使用,
因為包廂區位置不多,而且又在熱鬧的西門町商圈,所以要來之前最好先訂位!
餐廳裡面的環境到處都好適合拍照,還有女生最愛的網美牆!
後方的檯子有熱飲跟冷飲、調味料可以自行取用!
調味料的部分用得超像在實驗室的,很有設計感!
蔥花、沙茶醬、淡醬油、濃醬油、白醋、烏醋、辣椒油、辣椒醬,
全都裝在燒杯、燒瓶中,很有特色!
熱飲、冷飲這裡都有!
菜單(價目表)價格
菜單(價目表)價格
菜單(價目表)價格
菜單(價目表)價格
炙燒鴨胸薑母鴨鍋
炙燒鴨胸薑母鴨鍋 $450元
主餐 法式酥鴨胸
份量真的是不少,看起來就超美味的,
旁邊還有一小杯米酒,如果湯鍋裡面加新湯時,可以把他加入補充味道,
還有柳橙醬,配著鴨胸一起吃,可以幫助去油解膩!
副菜 速配鍋料拼盤
裡面的東西也不馬虎,有高麗菜、丸子、米血、凍豆腐、豆皮、香菇...
整個就超適合用做麻油湯底的食材!
首先服務人員會協助幫把薑片、米酒、紅棗、枸杞、蒜頭、少許高麗菜一起爆香!
剛剛的配菜都在這裡!
真的是超期待的,害我也有錄IG現實動態!
食材經過爆炒以後,真的是香氣又提升一個層次!
因為他的鴨肉本身味道比較重一點,所以他有先醃漬過,
在湯中也煮一些時間,讓薑母的香氣融入肉中,吃起來蠻美味的!
副食 雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵五選一
泰式酸辣鍋
泰式酸辣鍋 $388元
湯底裡面不僅有椰奶的香味,香茅的味道在湯滾的時候就可是香氣撲鼻呢,
在湯鍋裡面煮的食物,吃起來更是清香,煮海鮮真的是最適合不過了!
貼心雞腿丁
上方還有枸杞的調味,煮出來不僅有香茅根椰奶的香氣,
還有淡淡的中藥香跟枸杞香,感覺很養生!
鮮蝦海鮮盤
裡面有滿滿的蝦子、蛤蜊、魚片,一整個吃起來超新鮮的!
菜盤裡有高麗菜、豆腐、蛋餃、金針菇、香菇、蛋餃、蛤蜊...
副食 雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵五選一
台灣石頭火鍋
台灣石頭火鍋 $268元
服務人員也會先幫你爆香,就喜歡石頭火鍋那種炒過的香氣,
他的肉品四選一(貼心雞腿丁、梅花丹麥豬、肉感沙郎牛、雪花培根牛)
如果想要升級肉雙倍+$50元
雪花培根牛肉片
油花分布較多,吃起來比較脆口,但是不會有油膩感!
肉感沙郎牛
瘦肉比較偏多一點,吃起來比較有厚實感,吃多了也不會覺得油膩!
補一張火鍋的美食照!
甜點上桌搂!
奶酪兔子 $45元 (任一鍋加點即享優惠價$25元)
奶酪用小兔子的造型,任哪一位女生應該都會無法招架吧!
兔子奶酪很軟嫩,連他踩的土地也是用可可口味的奶酪鋪成的,
上面再撒上一些可可粉,苦中帶甜的滋味,真的是絕配!
柳橙烤布雷 $45元
把柳丁當成裝烤布雷的容器,相當特別,
香濃綿密的布丁吃起來還有淡淡的柳橙香,
上方的焦糖烤起來非常酥脆!
木瓜撞奶凍$45 (任一鍋加購價$25)
奶味濃厚的奶凍,加上底下的新鮮木瓜肉,
雖然他們各自有各自的味道,但吃起來的味道很優!
他們最便宜的鍋物只要$198元,真的是超便宜的,真可算是西門平價火鍋!
而且不定時還會有一些優惠活動,也太好嘞吧!
學生優惠→學生IG打卡並出示學生證送柳橙烤布蕾
不管是甚麼季節,台灣人都超起歡吃火鍋的,
所以餐廳裡面的東西多樣化,已經變成餐廳的首要之務了!
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