來到宜蘭一定要來吃他們的肉羹，因為你會發現跟其他地區的肉羹有些不一樣，這就要讓各位客官自己去發掘嘞！

其實你會發現別的縣市的肉羹都會混合魚漿一起塑型，宜蘭這裡可就不一樣嘞，他們可是直接肉片裹薄薄的粉漿，就直接下鍋定型嘞，

所以宜蘭有超多著名肉羹店，包括阿娘給的蒜味肉羹、林場肉羹、北門蒜味肉羹、礁溪鐘氏肉羹，所以來宜蘭怎可以不吃肉羹呢！

★北門蒜味肉羹

–地址：宜蘭縣冬山鄉大埤二路123巷22號

–營業時間：08:30–17:30

–電話：(03)955-8393

肉羹店裡面位置不多，所以要在門口等待排隊，不是直接進到裡面找位置，

要等老闆安排好位置才能入座，入內後坐下來，再做點餐的動作！

因為這幾天天氣比較熱，冷氣相對來說比較沒有那麼的強，吃著熱熱的湯，一整個汗如雨下的概念！

他的東西很簡單，都是圍繞著肉羹，所以看是要肉羹搭配甚麼主食，

或是可以選擇肉燥加上其他的主食也是不錯的選擇！

他的生意好到還有提供宅配服務，所以吃了喜歡的話，還可以直接打電話給店家，請店家幫忙宅配！

牆壁上還有教你買回去後如何處理買回去的肉羹，真的是很貼心！

菜單（價目表）價格

點了一碗肉羹麵跟一個滷味拼盤！

肉羹麵  $55

他的肉片有淡淡的醃漬，吃起來味道不會太重，上面也只是裹了一層薄薄的粉，還可以吃到肉片的鮮味！

湯頭的味道都是來自於新鮮蒜頭碎末，加一點醋跟醬油可以提升層次感！

另外裡面可以吃到新鮮蒜泥、筍絲，加上他的湯有著濃稠的勾芡，上面還鋪了蒜酥，增加了層次感！

滷味拼盤  $30

一人份的小菜，感覺還不錯，可以同時吃到海帶、滷蛋、豆干，算是一個簡單組合的概念！

★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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