基隆孝三路真可說是基隆在地美食的一級戰區，阿山哥雙胞胎、孝三路魷魚羹肉圓、基隆菊姐大腸圈、基隆孝三大腸圈、天天鮮排骨飯都在這裡，
當然也不能忘了一間基隆在地手搖飲店，廖媽媽珍珠奶茶不走花俏路線，而是走傳統飲品店路線，是很多老基隆人的回憶，
在這裡不僅有賣最出名的珍珠奶茶，還有鮮果系列、果沙系列、現調茶飲系列、多多系列．．．等等，還有豆花跟冰品，選項之多，一定要來品嘗一下！
★廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪
–地址：基隆市仁愛區孝三路84號
–電話：02 2423 0398
–營業時間：11:00–21:30
–網站：
大多數的手搖飲店都會開在一樓，但廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪竟然很闊氣的開在二樓，
而且客人還多到不行，就可以知道他的名氣有多大了，
很多外地人都是慕名而來，一試成主顧，還會推薦身邊朋友一同前來，難怪生意那麼好！
這間店有很多名人跟美食節目有來光顧過，
看牆面上一大堆簽名板，就可以知道他的名聲有多響亮了，
美食節目有食尚玩家、就要醬玩．．．，名人有賴清德．．，
竟然還有遠渡重洋來台的日本電視節目，真的是太強了！
這間店創立於西元1993年，算一下也有將近30年的歷史了，
當時的廖媽媽珍珠奶茶店是從路邊攤起家，慢慢的才有店面的形成，
是很多基隆當地學生通勤時從小喝到大的回憶，
牆壁上面還有很多顧客的留言，內容看了都好窩心歐，也太可愛了吧！
這裡不僅只可以外帶，還有內用，
櫃台旁邊有幾張桌子，可以點杯飲料或是甜品在這裡享受午後時光，
這裡會有提供冷氣，燈光主要是外面的陽光照射進來，會比較暗一點，
旁邊還有電視、漫畫，像極了泡沫紅茶店，
在這裡，可以讓人在此消磨一段時間。
因為客人真的是太多了，老闆的手都沒有停過，一直有同仁從後面補貨，
我來的時間是下午時間，竟然還是一樣多人，真是不簡單！
透明的冷藏櫃處理吧台讓顧客可以看見製作飲料的過程，安心許多！
菜單（價目表）價格
珍珠奶茶 $40元
他們家的價格鋪片都比外面店家便宜個10-20元，也太佛心嘞！
他們家的珍珠奶茶中的珍珠是用比較傳統珍珠，
外面比較容易會散掉，但吃起來的口感還是一樣非常軟Q，
外圍有用糖去蜜過，相當美味，
再加上傳統奶茶口味，真的好像回到小時候，下課後去學校對面飲料店買的一樣！
真的是一間滿推薦的基隆手搖飲店跟基隆甜品店，來基隆美食旅遊一定要來光顧一下！
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