【台北美食】北投區︱志明牛肉拉麵

說到北投美食,很難不說到牛肉麵,因為光北投這個區域就有4大名店,所以這一個區域真可說是牛肉麵的一級戰區阿!

包括吳家牛肉麵粟家牛肉麵志明牛肉拉麵金春發牛肉店,每家都有他的獨門妙計,因為朋友說想來嚐嚐,所以轉個彎就過來嘞!

今天是來吃志明牛肉拉麵,聽說他的清燉湯頭很鮮甜,那就來品嘗一下摟!有那麼多的客人,就知道應該不差嘞!

志明牛肉拉麵 北投總店

地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號

電話:02 2892 9758

營業時間:11:00–00:00(週三休息)

網站

他的店面比較裡面一些,剛好藏在吳家牛肉麵後方,

而他的座位區比較像是路邊攤的感覺,都是擺在外面的!

所以有時還是多多少少會有一些小蟲子出現,

他們的座位數並不是很多,所以最好要早一點到,

不然排隊排起來,可又是一個苦差事!

剛剛看到有好多計程車司機都來這裡吃,應該也算是巷弄美食吧,

只是這裡不太好停車,周邊有路旁公有停車格及私人停車場比較偏少。

他的作業台整理的蠻乾淨的,吃起來也就放心了!

看老闆包著餃子,害我都口水都快流出來了,

但是想說這家最有名的還是牛肉麵,

因為我的胃不夠大,也只有下次再來品嘗摟!

還有聽說他的小菜也都不錯,切幾道小菜來配我們的牛肉麵吧!

菜單價目表價格

他的清燉牛肉麵部分大碗是$170元,小碗是$140元,

當然如果是要半筋半肉可能就要在貴一些摟,

這裡的紅燒牛肉麵還比清燉的便宜一些些,蠻特別價格!

紅燒牛肉麵  $130元

紅燒湯頭裡面中藥材的味道不會太重,醬油味比較偏重一些,

但因為調味的不錯,所以喝了他的湯會想一口接一口,

至於牛肉的部分比較偏軟一點,對於比較喜歡軟一點的客人是很不錯的選擇!

麵條非常有彈性、Q彈,整體來說真的都算不錯!

招牌清燉牛肉麵  $140元

老闆很厲害,用花椒來去腥味,並且增加香氣,

另外還用九層塔一起搭配,使得香氣有增加了層次感,

一口入喉,鹹香清爽,配上青蔥,增加了些許鮮味,

牛肉的部份跟剛剛的口感差不多!

在每一個桌上有附上一瓶小小的辣椒醬

還有吃牛肉麵必加的酸菜,這樣就對了阿!

這是一定要給他加進湯麵裡一起享用的阿!

他的小菜也多樣化,任君挑選!

還有滷味的部分,豆干滷蛋豬頭皮,滷汁的味道恰到好處,不會太死鹹!

來到北投一定要來嚐嚐這裡的牛肉麵,只能說讚啦!

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