新竹旅遊怎可不買一下新竹伴手禮回去送朋友呢，身為新竹十大伴手禮之一的淵明餅舖，歷史相當悠久，還上過許多美食節目、新聞報導，
食尚玩家、非凡大探索、綜藝大集合．．．等報章雜誌都有來介紹過他們家的水蒸蛋糕，相當多人推薦，位置就在新竹都城隍廟前方，
另外他們家也賣一些古早味糕餅，像竹塹餅、柴梳餅、地瓜餅、芋頭餅、綠豆椪、蛋黃酥、白豆沙餅，也都是人氣強強滾，一出爐就賣光了！
★淵明餅舖
–地址：新竹市北區中山路112號
–電話：0952 170 115
–營業時間：09:00–21:00
–網站：http://www.yuanming.com.tw/
架上一字排開的都是他們家的水蒸蛋糕，
水蒸蛋糕主要用麵粉、雞蛋、砂糖、鹽．．．等所製成的，
製作過程中不加任何一滴油，
而且更健康的是他們家絕對不加人工香料、色素、防腐劑，所以吃了絕對安心！
但也因為不含防腐劑，放在常溫一天後，就要放進冰箱冷藏，
冷藏的情況下也只可以保存七天，冷凍則可以存放一個月！
他們家的蛋糕都是秤斤論兩的，所以只能大概跟你說一個價格，最終還是要看秤出來的重量！
大盒約460元，中盒約230元，小盒約115元，
他們的口味有魯肉(鹹口味蛋糕)、紅豆及芋頭三種口味，
如果想要混搭，大盒可以3種口味，中盒可以2種口味，小盒就不能混搭了！
另外他們的竹塹餅也不錯吃！
烏豆沙蛋黃酥是我的最愛，回去的時候也順手帶了幾顆，
真的是不錯吃，他的紅豆泥甜而不膩，配上鹹蛋黃，整個超美味！
綠豆沙蛋黃酥，我還是對烏豆沙蛋黃酥情有獨鍾！
買了一小盒打包，盒子還蠻漂亮的，他還會幫你分切，真的是不錯！
我買的是魯肉口味的水蒸蛋糕，上面灑了一層油蔥的是滷肉口味，
吃起來不僅有淡淡的蛋香，還有一些油蔥香氣，
裡面有夾了一層油蔥香的肉燥，味道適中，不會過度搶戲，
鬆軟的口感，可以吃到蛋糕跟肉燥的絕美搭配！
好摟，打包帶走，下次再來品嘗一下他其他的兩個口味，紅豆及芋頭！
他們家不僅有賣傳統糕餅，也有賣米粉，會不會也太跳痛了，
除次之外，店家也有專門在做素食糕餅，
所以對於素食主義者，這間糕餅店也是可以放入口袋名單的歐！
旁邊還有幾間不錯的店，福泉布丁豆花、蜂蜜大王、阿富魯肉飯、西市米粉湯、西市汕頭館、廟口鴨香飯、高家冬瓜茶！
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