一說到台北鰻魚飯，第一選擇應該會是肥前屋，很久之前跟朋友來吃過一次，這次心血來潮上網搜尋，竟然把我帶到鰻料理 江戶川，
想說這間中山美食是不是搬走嘞，結果在捷運中山站附近的條通逛了一下，遠遠就可以看到排隊人龍，真可說是客人絡繹不絕！
說到他，應該算是一間十足的台北平價日式料理，不僅鰻魚飯很推薦，還有定食、炸物、生魚片、串燒、烤物等都相當不錯，不妨可以品嘗一下。
★肥前屋
–地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號
–電話：02 2561 7859
–營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00(週一休息)
–網站：
他的營業時間是每天的11:00–14:30, 17:00–21:00，中午時段是有休息的，
要注意是週一公休的歐，
如果想來吃的話盡量提前過來，不要剛好中午12點或是下午6點過來，
因為正值用餐時間，排隊起來真的會讓人說不敢！
另外他是依照排對順序叫號，不像某些店家，填了名字在板子上，就可以先離開去旁邊休息，
等到號碼到了店家還會打電話去通知你！
另外，一定要用餐人數到齊，服務人員才會帶你入座，
客座席的部分都是採四人、六人桌，
所以如果只是零星幾位朋友相約去用餐，幾乎都需要與其他客人併桌用餐。
外觀裝潢蠻有味道，建材的部份營造出很有日式居酒屋的感覺。
進到裡面後，服務人員會先幫你安排好位置，入座以後服務人會先給濕紙巾跟筷子，並提供菜單，
用餐方式為服務生桌邊點餐，只要手揮一下服務人員就會過來，用完餐後再拿至櫃台結帳即可！
他們的上菜的速度非常快，點完不用一會兒的功夫菜都上齊嘞，當然翻桌率也很快！
另外在桌上的調味料有胡椒、七味粉、醬油、豬排醬、牙籤，都可以自行挑選！
配餐檯的部分，菜單都是用小板子手寫的，超有日本料理今日限定的感覺！
看著配餐檯上一整排的蒲燒鰻，想必銷量很好，
烤台好像從來就沒有停過，一直在燒烤著顧客剛點的餐點！
聽說他們是使用每天現殺的，
用竹籤固定後，先用炭烤的方式先鎖住鰻魚的甜味，等烤到冒出油脂以後，再放入蒸箱把他蒸的軟一些，
最後是浸泡在含有糖、味淋、醬油的50年老滷汁，再放到碳火上烤到微微焦，這也就是我們餐盤上蒲燒鰻的樣子！
廚房乾淨明亮，裡面的衛生一目了然，對顧客來說也是一大保證！
美食當前，先來看看有甚麼菜色，再來聊聊這間捷運中山站美食吧！
菜單（價目表）價格
來到這裡顧客幾乎大家都會點一個鰻魚飯，在搭配個烤肉串之類的！
菜單（價目表）價格
菜單的部分有中文、英文、韓文，相當貼心，
還附上圖片對照，
讓我這種有選擇恐懼症的人有喘口氣的機會！
菜單（價目表）價格
另外一張還有一些小菜的可以選擇！
菜單（價目表）價格
最後一張是把這兩張加起來，還有酒的部分，
（喝酒不開車，開車不喝酒）
鰻魚飯（小）$250
鰻魚吃起來相當軟嫩，不是有些店家的會感到過於軟爛，
醬汁的味道感覺不會過於厚重，還可以吃到魚的鮮甜，
如果需要重一點的味道，旁邊也有醬料蝶可自行添加！
另外他的飯也好吃的，粒粒分明，把烤過鰻魚上面的醬汁拌在上面，一口鰻魚一口飯，絕配！
以這個價錢是蠻划算的，還有附上一碗味噌湯！
綜合炸蝦盤 $200
裡面除了有2尾大蝦之外，還包括了南瓜、地瓜、蓮藕、青椒等蔬菜，
分量還算可以，炸的油也算乾淨，不會有油蒿味，
而且不知道是不是他油溫得宜，吃起來不會有油膩的感覺！
下次來之前記得不要太晚來，不然在炎熱的夏天排隊，真的是會叫人受不了！
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