【基隆美食】仁愛區︱菊姐大腸圈

基隆真的很多傳統美食,但會發覺得裡的東西好像似乎都比較油一點,可能也是因為這裡很多勞力活跑船的人,所以需要很多能量,

今天就跑來品嘗菊姐大腸圈,在孝三路上有兩家大腸圈,一家是基隆孝三大腸圈,另一家則是菊姐大腸圈

聽說都是親戚開的,因為分家後各自經營!因為朋友說有吃過這家感覺不錯,所以今天就跟著他的腳步來品嘗一下!

基隆菊姐大腸圈 – 原孝三路三兄弟

地址:基隆市仁愛區孝二路93巷12號

電話:02 2426 0418

營業時間:09:00–20:00(週二休息)

店家的空間不是很大,感覺有點像是防火巷的感覺,

位置都是面壁而座,而且位置並不多,所以人多的時候要稍作等待,

店裡面是有提供冷氣,所以不用擔心天氣熱吃起來不舒服!

菜單價目表價格

大腸圈(斤) 120元、大腸圈 40元、嘴巴肉 40元、豬心 40元、肝腱 40元、大腸 40元、豬舌 40元、

豬肚帶 30元、軟管 20元、豬肺 20元、硬管 20元、吉古拉 20元、豬皮 20元!

因為我們來的時間比較晚一些,只剩一些少許的品項可以做選擇,其他都賣完嘞!

可以發現店家都是賣一些豬的附加產品,種類之多,如果都不排斥的話,真的很難抉擇,

也因為是內臟的關係,如果處理不好的話,或是洗不乾淨的話,吃起來會很可怕!

大腸圈  40元

外皮Q勁十足,因為聽說他們的大腸都是自己灌的,

所以吃起來的感覺厚度會比較不平均,

也是因為這樣,每一個區段都可以享受到不一樣的口感!

 

大腸圈豬肺軟管

吃起來一點都沒有腥味,有一種清清淡淡的感覺,只帶有一點點的鹹香,

可以配上菊姐大腸圈提供的醬油膏、甜辣醬與生辣椒醬油,增添一點風味!

★以上親自感受,也歡迎廠商邀約寫稿,聯絡E-mail:lucharger365@gmail.com旅充小日子★

 

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