最近真的越來越多拉麵店到進台灣展店，在一蘭拉麵、凪豚骨拉麵、一風堂拉麵等經典拉麵相繼開張後，
「霸嗎拉麵」也在微風南山5樓拓展他在台灣的第一家店囉！聽說他是日本廣島起家的拉麵連鎖名店，
以秘製醬油濃厚豚骨湯底打響名號，看來台灣人也很熱愛九州口味，店前排隊人龍有夠多。
★霸嗎拉麵Bari-Uma
-地址：台北市信義區松智路17號5樓 (微風南山5樓)
-交通方式：台北捷運紅線淡水信義線、橘線台北101世貿站、象山站
-電話：02-2723-7677
-營業時間：週一至三、日 11:00~21:30；週四~六 11:00~22:00
-官方FB粉專：https://www.facebook.com/bariumataiwan
微風南山5樓，幾乎都是日式料理店，但偏偏就不知道怎樣的想來這間店！
主要是想來嚐鮮，但真的沒有讓我失望，麵的軟硬程度跟豚骨的熬製湯頭都很不錯。
還有一個半開放式的料理台，感覺可以跟廚師更有互動，
點了餐後，以迅雷不及掩耳的速度超快上菜，真的效率蠻好的，完全不用等太久。
菜單（價目表）價格
來看看菜單，看起來真的是九州的口味，湯頭用看得就很濃郁。
顏色也比較深，店家推薦醬油拉麵和自家自製拉麵，兩個有點難以抉擇。
不喜歡豚骨湯頭的人，也有雞叉燒白玉湯頭，簡言之就是雞湯作為湯底。
想著就肚子餓了。喜歡辣一點口感的人不妨來點辛辣。
另外也有日式餃子可選擇，在日本，餃子跟台灣不同，是作為配角的存在，如果怕麵不夠也可以點。
不過我個人還是喜歡餃子當主食啦，所以就先pass。
還有奇葩配菜跟炊飯等，來到這裡怎可以少了飲料跟啤酒呢，菜單中有台灣的金牌跟日本的朝日和麒麟。
不過我吃拉麵吃到現在，台灣真的蠻少人在拉麵店喝啤酒的，可能與文化差異有關。
野菜雞白湯拉麵 $250元
因為湯底是用雞骨頭去熬的，因此相對味道喝起滿清淡的，
加上蔬菜的鮮甜，整體口感爽口，蠻好吃的！
炙燒豚肉拉麵 $260
他們家的湯底比較偏濃郁，喜歡濃郁湯底的可以嚐嚐他們家的拉麵，
不過這跟日本的拉麵區域流派有關了，各地區的拉麵湯頭略有不同，也都各有特色。
上面的炙燒豚肉，肉質蠻軟嫩的，就因這樣我又去多點了一盤！
唐揚炸雞 $130元
在主餐都還沒上來之前就先上了唐揚炸雞，熱騰騰的超美味的，要趁熱吃。
咬下一口，有雞汁流出來，不會過於乾柴，肉質鮮嫩，搭配外面酥脆的皮，口感和味道很合口味。
炙燒厚切豚肉 $220
就是剛剛說到的好吃豚肉，就這樣的害我又多點了一盤。
如果是重口味的人，真的很推薦霸嗎拉麵！
濃郁的湯頭口感，加上叉燒肉質鮮嫩，麵條軟硬程度適中，完全打中！
如果吃膩了其他連鎖品牌的拉麵，不妨來嚐試看看微風南山新開的店家吧。
★以上親自感受，也歡迎廠商邀約寫稿，聯絡E-mail：lucharger365@gmail.com旅充小日子★
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