來到台東關山，這間關山臭豆腐是很多人會排隊的關山美食，很適合排進台東旅遊、縱谷線一日遊，順遊關山景點也不繞路，行程彈性高。

關山臭豆腐位在關山公有零售市場旁，從關山火車站安排關山自由行、租車或騎單車過來都算順，下午茶時段也常見人潮，建議早點到。

這篇整理菜單、營業時間、停車與排隊方式，也會把附近關山景點、池上美食、池上住宿怎麼接，整理成好操作的行程給你參考安排看看。

▍關山臭豆腐是什麼？

關山臭豆腐是台東關山很有代表性的排隊小吃，位置就在關山公有零售市場一帶。

它不是裝潢型餐廳，而是市場旁很直接、很日常的台東小吃。排隊、點餐、等現炸，幾乎就是到現場會遇到的完整流程。

這張可以看到店前已經有人在排隊，來關山找美食時，看到人潮通常就知道位置差不多到了。

如果你的台東旅遊路線走縱谷線，關山臭豆腐可以放在下午茶或午餐後小吃。吃完再接關山景點，不會讓行程太緊。

▍關山臭豆腐基本資訊

★關山臭豆腐

–地址：台東縣關山鎮和平路87-5號關山公有零售市場

–電話：08 981 2148

–營業時間：09:00–16:00(週四休息)

店家就在市場周邊，第一次來不用期待大型招牌，跟著市場動線與排隊人潮找會比較快。

▍關山臭豆腐在哪裡？交通與停車怎麼安排

關山臭豆腐位在關山公有零售市場附近，安排關山自由行時，可以把它當成市區小吃點。

如果搭火車來，建議先到關山火車站，再用步行、租車或單車方式移動。這樣接關山環鎮自行車道會比較順。

交通方式	安排建議
火車	抵達關山火車站後，再視體力步行、租單車或租機車前往。
開車	可先看市場周邊停車格與臨停空間，避免停在紅線或市場出入口。
單車	適合搭配關山環鎮自行車道，但用餐尖峰要先找好停放位置。

停車部分不要抓得太剛好，因為市場周邊人車進出多。假日或連假來吃關山美食，建議多留一點找車位時間。

▍現場排隊與點餐方式

這裡點餐不是先拿菜單畫單，而是排隊到櫃台前再跟店家說。人多時，最好先想好要吃什麼。

排隊時不要離開隊伍，因為輪到你時店家會直接確認品項、製作與結帳。這種市場節奏很快，也很考驗現場判斷。

這張可以看到點餐區就在攤位前方，排到前面時再開口點餐，整體流程會比較順。

如果你帶長輩或小孩同行，可以一個人排隊，其他人先在附近找位置休息。這樣比較適合親子景點順遊時的用餐節奏。

店內分工很明確，有人炸臭豆腐、有人處理麵類與小菜，所以排隊雖然需要等，但動線不算混亂。

▍關山臭豆腐菜單、價格與點餐建議

關山臭豆腐主角當然是臭豆腐，但現場也能看到滷味、麵類與湯類。想吃正餐的人，可以不用只點一份炸物。

照片拍攝時，大份臭豆腐標示為100元。價格屬於容易變動資訊，實際點餐仍以現場價目表為準。

這張可以看到品項不是只有臭豆腐，想吃得更飽，可以搭配滷味或麵類一起點。

品項方向	適合情境
臭豆腐	第一次來建議先點，最能吃出這間店的特色。
滷味小菜	適合多人分食，排隊一次多點幾樣比較有效率。
麵類與湯類	適合把這裡當午餐，不只是安排下午茶小吃。

現場有營業時間公告，但熱門小吃常遇到提早售完，想吃到關山臭豆腐，最好不要太晚才到。

▍臭豆腐口感與蘿蔔絲特色

關山臭豆腐的特色，是外層炸得酥，裡面還保留軟嫩口感。它不是那種咬起來硬脆到底的臭豆腐。

搭配的配菜也不是常見台式泡菜，而是比較清爽的蘿蔔絲。這點很有記憶點，也讓油炸感不會太重。

現場可以看到臭豆腐一批批下鍋，油鍋聲很明顯，也讓等待過程更有市場小吃的臨場感。

如果你平常喜歡台東小吃，這種現炸、現切、再淋醬的吃法，會比外帶放久更好吃。

這份臭豆腐上桌時可以看到外皮很酥，旁邊的蘿蔔絲剛好負責解膩，建議趁熱吃。

油炸前的豆腐看起來很有厚度，這也是它炸完後仍能保留軟嫩口感的關鍵。

▍適合誰？什麼時間來比較好

關山臭豆腐適合喜歡市場小吃、排隊美食、在地口味的人。它也適合安排在台東景點移動中間，當作補充體力的一站。

如果你不喜歡排隊，建議避開接近用餐尖峰。下午茶時段仍可能有人潮，所以不要把時間抓得太滿。

旅客類型	建議安排
第一次來關山	可排在關山火車站、關山親水公園或自行車道之間。
親子同行	建議一人排隊，其他人先找陰影處或座位休息。
縱谷線旅遊	可搭配池上、伯朗大道、鹿野高台，規劃一日遊或二日遊。

若你安排三天兩夜，可以把關山放在池上與鹿野之間。這樣不用特地繞路，也比較符合縱谷線移動邏輯。

▍關山一日遊與池上順遊建議

關山臭豆腐不是單一目的地，比較適合搭配附近景點一起玩。尤其是關山環鎮自行車道、關山親水公園，都能接在前後段。

如果往北走，可以接池上景點、伯朗大道、池上米伴手禮。若要過夜，再找池上住宿、關山民宿或縱谷線飯店。

從市場外觀看起來很日常，這類美食不用特地拍大景，但很適合放進關山小旅行的中段休息點。

行程類型	建議路線
關山半日遊	關山火車站 → 關山臭豆腐 → 關山警察史跡文物館 → 關山舊火車站。
縱谷線一日遊	池上伯朗大道 → 關山臭豆腐 → 關山親水公園 → 鹿野高台。
二日遊	第一天池上與關山，第二天鹿野、都蘭或台東市區美食。

關山和池上距離感不遠，但不要把太多熱門景點塞在同一天。尤其遇到熱氣球活動季或假日車潮，移動時間會被拉長。

▍雨天備案、美食與住宿怎麼接

下雨天來關山臭豆腐，吃東西本身可以當成雨天備案，但排隊區域仍要看現場遮蔽與風雨狀況。

如果雨勢變大，建議不要硬排戶外行程。可以改接關山警察史跡文物館、米國學校，或安排咖啡廳休息。

住宿方面，想慢慢玩縱谷線，可以找池上住宿、關山民宿或鹿野飯店。若隔天要往海線、南迴或台東市區走，再依路線換住宿區域。

情況	調整建議
小雨	可先吃關山臭豆腐，再看天氣決定是否騎車或散步。
大雨	減少戶外景點，把行程改成市場美食、室內景點與住宿休息。
連假	提早出門，避免排隊、停車與熱門景點車潮一起塞住。

▍出發前注意事項

第一，營業時間與售完時間要分開看。市場小吃就算表定營業到下午，也可能因為售完而提早收攤。

第二，排隊前先確認同行者想吃什麼。排到櫃台才討論，會讓後面人潮等更久，也容易點錯。

第三，關山臭豆腐適合接在池上美食與關山景點中間，但不要把它當成大型餐廳行程。它更像是旅途中一個好吃、有記憶點的小吃站。

第四，如果你要買伴手禮，可以把池上米、地瓜酥或台東名產安排在池上或台東市區。不要把所有採買壓在關山臭豆腐這一站。

▍資料查證說明

本文以原始文章內容、現場照片可辨識資訊與店家基本資料為主要依據。查證日期：2026年6月25日。

資料類型	使用方式
原始文章資料	用於店家地址、電話、營業時間、排隊方式與餐點描述。
現場照片資訊	用於判斷菜單、營業公告、店面位置、炸製流程與餐點外觀。
Google Maps 店家卡片	營業時間、休息日與售完狀況容易變動，出發前建議再看當日店家卡片。
中央氣象署	雨天備案與戶外行程安排，可依出發當日天氣調整。

▍FAQ

關山臭豆腐適合安排在台東哪一段行程？

比較適合放在台東縱谷線行程，像是池上、關山、鹿野之間移動時順吃。若規劃一日遊，可把它放在午餐或下午茶時段。

關山臭豆腐需要排隊嗎？

原文現場經驗是下午茶時段仍有人排隊，熱門時段要有等待心理準備。建議先想好品項，排到櫃台再直接點餐。

關山臭豆腐可以當正餐嗎？

可以。除了臭豆腐，現場照片也能看到滷味、麵類與湯類，想吃飽可以搭配點餐；只想試味道，也能當小吃站。

關山臭豆腐附近好停車嗎？

店家位在市場周邊，人車進出較多。開車可先找周邊停車格或合法臨停空間，假日建議多預留找車位時間。

關山臭豆腐下雨天還適合去嗎？

小雨時可以把它當成雨天美食備案，但排隊區域仍要看現場遮蔽。若雨勢很大，建議減少戶外景點，改接室內停留點。

關山臭豆腐可以和池上一起玩嗎？

可以。關山和池上都在台東縱谷線上，常見安排是池上伯朗大道、池上米伴手禮，再接關山臭豆腐與關山景點。

第一次吃關山臭豆腐建議點什麼？

第一次來建議先點臭豆腐，因為它是店內最有代表性的品項。多人同行時，可以再搭配滷味或麵類分食。