【彰化美食】鹿港鎮︱楊州肉圓芋丸

楊州肉圓芋丸位在鹿港鎮第一公有零售市場的旁邊，排隊美食的他，座位並不多，而且還沒有冷氣，竟然人潮不減，就知道他魅力無法擋，

這間鹿港美食所販售的東西很簡單，乾芋丸($30元)、肉圓($30元)、芋丸湯($30元)、丸子湯($20元)，價格便宜又美味，怎可不品嘗一下，

簡單的品項，造就了不平凡的美味，這間老店已經經營50年了，老闆楊生州先生的外號叫揚州，所以才叫楊州肉圓芋丸，已經傳承到下一代！

★楊州肉圓芋丸

–地址：彰化縣鹿港鎮大明路

–電話：0988 776 736

–營業時間：06:30–13:30

–網站：

看著老闆忙得不可開交，生意好到不行，真是一個來不及賣的概念，

看之前資料，好像都是老老闆來賣，但現在似乎已經完全交由給年輕人在賣了，

東西味道都沒有變，就是那樣的古早味，

看一看，這間店竟然已經有50年的歷史了，鹿港這裡可以靠幾個品項就屹立不搖一甲子的店家，不得不佩服！

肉圓的醬料有特製糯米醬、甜辣醬、蒜泥跟醬油，

整個就是完美比例，吃到你都想外帶幾個回家了！

肉圓 $30元

聽說老闆用比較多的地瓜粉，所以餅皮相對來說會比較白著一些，

也因為他的完美比例，他的外皮比較硬Q一些，比較有口感，而不是軟爛的感覺，

另外他的肉塊也放的很大方，主要都是以瘦肉為主！

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