「Creperie 法式可麗餅」是日本人氣家居服品牌gelato pique以大人的甜點為概念所推出的法式可麗餅專賣店,
在2019年9月30日在台北新光三越A8館開幕,餅皮採用法國產的小麥粉與最頂級的Echire奶油製成!
內餡除經典口味外,還有結合台灣在地食材配合產出新口味,之前竟也跟蜷尾家聯名,太厲害吧!
★Creperie 法式可麗餅
-地址:台北市信義區新光三越A8,2樓信義連通空橋
-電話:02-27295818
-營業時間:11:00-21:30
店內嚴格來說就是小巧的點心店,當然內部的煎台不大,只有四個鐵板而已,
所以客人多起來的時候可能需要有點耐心等待。
像我們那天還好的是進去裡面找到位置坐著等餐上,也稍等了一小段時間!
看著服務人員熟練地將香噴噴的麵糊在煎盤畫了一個顏美的圓形,
便是可麗餅的餅皮囉!真的是迫不及待的想要來吃一下!
菜單(價目表)價格
他有好多的口味可以選擇,真的是選擇困難發作,
甜味可麗餅有分兩種,一種是正常餅皮搭配不一樣內餡的,
另外一種是冰淇淋加不一樣餅皮口味的可麗餅,
第一種的裡面的內餡包括「金沙芋泥」、「卡士達」、「焦糖鮮奶油」、「地瓜」、「法式奶油」、
「可可風味」、「抹茶風味」、「地瓜」8種內餡口味,
搭配冰淇淋的可麗餅就有巧克力口味的餅皮跟抹茶口味的餅皮兩種;
鹹味可麗餅提供「奶油蔬菜牛肉」、「法式芥末雞肉」、「濃郁起司」3款商品!
當然還有其他的像是冰淇淋跟飲料。
我個人就蠻喜歡嘗試新的口味,像是金沙芋泥,巧妙地將甜鹹味融入可麗餅的內餡裡,
口感絕佳,外皮也不會過硬咬不動,稍微柔軟咬下一口,滿滿的芋泥啊。
因為這間店類似街邊店,所以座位的數量其實不多,
在旁邊店家也提供了站位席,可以讓大家在這裡享用唷!
根本就是逛街逛累了或是想跟姊妹們坐下休息聊天時的好選擇啊!
旁邊也有一家佳佳甜品 KaiKai Dessert,他們家的甜點也不錯!
或是由百貨公司裡面進入,也有座位可以坐,內外都有出入口。
當然我一定選擇坐在裡面好好享用,這樣才有享受美食的感覺。
用餐環境給人光鮮明亮的感覺,顏色的重量很輕,是柔和中帶點鄉村風格。
還有些一些標語在鏡子上面,鏡子可以使空間感覺大許多,
但也不會因為放了鏡子而不去裝飾,使整體感覺顯得有壓迫感,蠻喜歡這種簡單鄉村風。
選了沙發那桌的位置,跟朋友坐著等我們的餐點到來。
避上還有一些小素描的畫作,蠻可愛的。
這家店家整體環境是薰衣草紫的顏色搭配,女孩們的最愛。
我的可麗餅到來了,點了金沙芋泥口味的,再加上一杯拿鐵,享受這午後時光!
讓可麗餅來一個特寫吧!
不知怎的,冰的硬生生地就比熱的還要小一杯!怎會這樣呢!
芋泥餡都跑出來囉,吃下去真的有甜在嘴裡甜在心裡的感覺,
沒有太甜,就是一種恰到好處的感覺,再加上一杯無糖拿鐵,絕配!
餅皮是軟式的,且因邊邊比較薄的關係,吃起來是有一點脆度的,
加上裡頭還有撒上一些顆粒狀的糖,讓口感迸出不一樣的感覺。
下次逛累的,蠻推薦A8空橋,靠近威秀影城那側的可麗餅店唷,
而且還會有不定時地與台灣在地特色食材做搭配,
是下午茶點心的絕佳選擇之一。
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